海参的营养价值和功效 1、海参――延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延续衰老的作用 。
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海参要看生长海域和年龄 。
北方的海域生长的海参相对比南方质量好 ， 所以价格就高一些 。高压锅煮40分钟 ， 再用水泡1天
问题六：怎样煮海带才能熟的快？煮海带时,在锅内放几个山楂,则煮得既快又烂,能缩短1/3的时间或加少许碱或小苏打与海带同煮,容易煮软.
问题七：泡好的海带需要煮多久根据厚度 ， 一般的十分钟左右，根部多煮一会儿
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问题八：海带多久能煮熟海带是一种味道可口的食品，既可凉拌 ， 又可做汤 。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分 。烹制前用清水浸泡2～3小时 ， 中间换几次水 。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久 。如果是市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.如果能帮到你请采纳！
###其它资料参考###煮熟干海带大约要用高压锅煮至十五分钟 ， 泡好的干海带煮五分钟即可 。
干海带煮久或煮烂都容易影响食用的口感 ， 且破坏干海带自有的物质，所以时间需注意 。干海带可以和鸡蛋、西红柿、肉片等食材一起煮汤 ， 在和鸡蛋烹煮时可以加点生姜去腥味 。
干海带经水浸泡5—10小时后 ， 其中的含砷量仍高达5毫克/公斤，经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。因此在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些 。
扩展资料：
注意事项：
海带食前不要长时间浸泡 。通常说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用 。中医认为 ， 海带性寒 ， 脾胃虚寒者忌食 。
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒 。因此食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水 。
参考资料来源：人民网-如何轻松把海带煮烂？海带的营养搭配
###其它资料参考###海带营养价值高，容易清洗，主要成分是胶，不溶于水，相对来说难以煮软，但在碱性的水中，容易膨胀、变软 。一般没有泡发的海带，放在高压锅里煮煮十五分钟即可熟透 ， 泡发过的海带一般煮五分钟即可食用 。煮的时候可适当加些食用碱前或小苏打，会更容易煮熟、煮烂 ， 但碱不宜过多 ， 煮的时间也不宜过长，一般用手捏断即可 ， 一旦煮软立刻关火 。
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