玉米适用人群
玉米一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用 。
###其它资料参考###玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:
1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米 , 冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮 , 建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大 , 所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定 , 一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
###其它资料参考###那种像开片绿豆一样大小的玉米碎粒吧
先用温水泡过夜,第二天电磁炉小火煮十分钟就好了,一般拿来做早餐吃 , 可以搭配咸菜、包子、油条等
如果是单独喝粥,可以放红片糖 , 放一把开片的鸡心枣更营养
###其它资料参考###有很多人不了解玉米渣粥的做法,那么今天我就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助 。
食材
细玉米碴 100g
方法/步骤
1 准备这款粥所需要的玉米碴;玉米碴用清水浸泡半小时 , 淘洗干净
2 米碴比较硬,需要提前浸泡;加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整 。
3 洗净的玉米碴放入锅中;向锅中加入清水,水量为玉米碴的3倍左右
4 大火煮开 , 转小火煮半小时;加入适量糖调味即可 。
5 直到熬煮到很粘稠为止,也可以亲自尝一下,感觉没有颗粒感就可以出锅了
6 为玉米渣虽然很碎了 , 但还是有一定的硬度,所以可以适当多熬煮几分钟也可以
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