玫瑰要怎样加工？？玫瑰的加工：因玫瑰花富含挥发油，故花蕾采摘后应晾干 ， 或用文火烘干，切忌在阳光下曝晒，或用高温烘烤，以免香气挥散，降低疗效及使用价值 。晾或烘时应将花蕾摊成薄薄的一层，不能堆积，以免霉烂 。烘时可先将花冠朝下 ， 待烘干后再翻转 ， 迅速烘至全干 。
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干 ， （选择切一下或者整花瓣）待用
然后 ， 把红糖放入锅内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止 。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此 ， 然后封闭起来 ， 切忌不能漏气 。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月后，玫瑰糖就可以
###其它资料参考###1、选材时间
对于玫瑰花瓣晒干的步骤首先是选材，如果自家栽种的玫瑰花一般是在早晨的时候摘取下来，此时正是花香最浓的时候，若是在外面买的成花品种可直接摘?。遣荒苋妹倒寤ò晟嫌腥魏蔚乃?，否则会导致腐烂 。
2、消毒处理
要想玫瑰花制作高品质的干花，最好先将选的玫瑰花花片先放在盐水中清洗一次，切记不能损害花片形状，然后用以少量的稀薄高锰酸钾溶液进行消毒处理一次即可 ， 清除掉残留上面的杂质病菌 。
3、摆放花瓣
然后将选取好的玫瑰花片分别放入金属过滤器上，并且不能花瓣重叠，而且保持3～5cm的间距最佳 ， 然后再在上面覆盖一层塑料薄膜，放在通风透气的平面上静放2天左右，保持温度在18度即可 。
###其它资料参考###可以做成玫瑰花酱 。
准备原料：食用玫瑰去除花托花蕊后约500g、白砂糖或红糖、1000g、蜂蜜适量
1、玫瑰先摘除花托和花蕊
2、把花瓣散开晾干 。
3、将糖和花瓣混合揉搓 。
4、搓匀成粘稠状加少许蜂蜜再搓几下 。
5、装入干净无油无水的瓶中，然后放阴凉干燥处密封保存 。
###其它资料参考###用微波炉制作玫瑰干燥花的方法：
1、挑选合适新鲜的玫瑰花，将多余的枝叶稍作整理；
2、以橡皮筋将花束捆绑好，以免在干燥过程中脱落；
3、先把玫瑰花晒2天或者3天，然后用重物压着；
4、最后放进微波炉小火3分钟 。
干燥花：
一般在花市所看到的干燥花，是属于专业加工制品 ， 采用急速干燥的方式，使花卉保持很好的颜色及姿态，有些还会加上染料或发色剂，使花朵颜色更为鲜艳多彩；另外也有应用木皮削薄片制作成花朵的外形，再加上硬化处理过的枝干 ， 这种需要较多手工的加工干燥花大多由东南亚制作进口 。
也有一些干燥花是由欧洲、美国、日本、南非等国家进口，大多是自然风干的花卉 ， 颜色虽不鲜艳却有另一番古朴的乡村风，而且不同国家的花卉，种类也不同 ， 因此可以找到很特别的样式 ， 有些还可应用果实，种子等部位制成干燥花，例如松果、莲蓬、麦穗、山防风等 。
###其它资料参考###如果玫瑰是灯光 ， 玫瑰酱是沉淀后的甜味香气 。经常消耗玫瑰酱，可以暗淡，改善肤色的暗沉 。也可以治疗胃炎并缓解痛经 。那么玫瑰酱如何制作？让我们用两个简单的做法分享它 。
【玫瑰花怎么加工】腌制法
1一磅食用玫瑰 ， 取出花，离开花瓣，并撕成小花瓣洗 。花瓣略微拾起 。
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