问题二：大蒜能长时间放在冰箱里保存吗现在买来的鲜大蒜一般都是编成辫子的 ， 先把它挂到阴凉通风处，晾好后把蒜头摘下来，再用下面方法进行保存： 家庭保存办法很简单，只要将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严，放到凉快的地方就可以了 。因为这样可使袋内大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也阻隔了水分的进入，从而使大蒜籽处于适宜休眠的状态 。如果能够再放到冰箱里面，在低温的环境下，能够保存得更久 。再一个办法就是把大蒜头放到陶瓷罐或坛子里,别放太满了,也不要把口封上,然后再放到凉快地方 。这样保存大蒜不但能保存时间长 ， 而且也不长芽、不长毛、不变坏、也不变干 。我也是从电脑里学的 ， 也试过，确实不错 。你可试一试吗
问题三：打点蒜泥放玻璃瓶里面放冰箱能顶多长时间捣好的蒜泥 ， 建议少倒点凉白开水进去，这样放的时间久，不易氧化变绿
问题四：蒜泥放冰箱一周会坏么建议不要使用 因为会变绿 之后轻微变黑
如果是变绿的话 可以使用 但变黑的话 就不要使用了 对身体有害！
问题五：大蒜能放在冰箱里吗 大蒜能在冰箱放几天大蒜能放在冰箱的上层（0-5度左右的高温区） ， 未发芽的大蒜用塑料袋包扎后，能在冰箱放3个月左右 。
问题六：蒜蓉放冰箱能放多久？食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味 。放个两三天应该没问题
【蒜蓉保存多久】问题七：大蒜能不能放在冰箱里？怎样储存时间长？大蒜是热性的，怎么可以放冰箱呢？ 而且，会臭哎 。。我妈放过，被我扔了！ 不过，放柚子皮就好了 。
问题八：鲜蒜怎么保存 ， 能不能放冰箱里呢？你想保存多久，是想总是吃到鲜的？一般大蒜风之后都能保存到来年的 。何必放冰箱里 。
如果是蒜苗跟新鲜绿叶蔬菜是一样的 ， 不宜长时放冰箱里，会烂的
问题九：大蒜放冰箱好还是放外面好大蒜不用放冰箱的，一般放在干燥的地方即可
像什户葱姜，辣椒这些辅料都可以不放进去的，
放外面晒晒还可以防止发霉呢
问题十：蒜可以放冰箱冷藏保存么？1.鲜蒜放在干燥通风处或放在冰箱冷藏室 。
2.用网状袋子装好 ， 吊在通风处，这是一种比较普遍使用的方法 。
3.也可以把皮剥去，一瓣瓣放入广口瓶内，用沙拉油浸泡，放在阴凉处 。这样 ， 既不长芽又可长期保存 。
4.对于过剩的大蒜，也可以用酱油来腌泡 。除了酱油之外，最好加一点酒一起腌泡 ， 味道会更佳 。
###其它资料参考###最多保存4小时左右 。
超过四小时会发生氧化，影响口感 。蒜泥置于空气中，时间一长颜色就会从原来的白色变成绿色，这是因为大蒜出现了氧化反应，颜色变化的速度和所处的环境有着直接的关系 。如果蒜里面已经有了绿色的胚芽，这种大蒜是可以食用的，如果已经变质，引发大蒜变绿 ， 这种大蒜不建议食用 。
生活中，大蒜是一种不怕冻的食材，冬天可以把大蒜挂在屋外 ， 可以悬挂于室外背阴、背风的地方，但是温度最好不要低于零下20度 。
###其它资料参考### 做菜的时候加点蒜泥可以提味 ， 不想蒜泥变味影响菜的口感，蒜泥的保存方法显得尤为重要 ， 有什么好方法可以保存蒜泥呢？
蒜泥怎么保存1、最好的办法是热油隔绝 ， 锅中烧油，在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥内，油要盖过蒜泥面，等凉后装瓶，随吃随用，可以保存蛮久 。
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