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鲜奶保质期是多久 鲜奶直接喝还是加热

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鲜奶保质期是多久 鲜奶直接喝还是加热

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鲜奶保质期是多久鲜奶在消毒方式不同的时候，这时候的保存条件也是不同的，所以就会造成鲜奶的保质期长短不同了 。
超高温消毒的鲜奶 ， 保质期一般是在6—9个月 。
巴氏消毒的鲜奶保质期一般7—15天，最长不超过16天，且要求在2—6度下保存 ， 这是我们需要注意的一个情况 。
新挤出的鲜奶，是未经杀菌处理的，这样的鲜奶一般在4度以下可保存24—36小时，最好是放在冰箱保鲜层内比较好 。
鲜奶直接喝还是加热【鲜奶保质期是多久 鲜奶直接喝还是加热】现挤的鲜奶营养成分未必是合格的 。而且一头奶牛在挤奶的初始时段、中间时段和最后时段时，这时候所产生的鲜奶营养成分都是不尽相同的 。而且在工业制奶的过程中，需要经过一个把奶质标准化的工序，才能使得生产出来的牛奶营养成分基本一致，而且鲜奶是没有完全消毒的 ， 所以说不能直接去喝鲜奶 。
鲜奶能加热喝吗鲜奶是完全可以加热的，但是在温度上最好是能够正好喝比较好，如果说鲜奶的温度是太高的，这时候就会破坏掉鲜奶中的营养了，同时我们最好喝每天都非常新鲜的鲜奶比较好，实际上鲜奶加热到130摄氏度的时候 ， 这样才能达到全面杀菌的效果，与此同时还会损失本身含有的营养成分 。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的鲜奶比较好 。
鲜奶和纯牛奶有什么区别鲜奶和纯牛奶虽说都是牛奶，但是实际上也是存在非常多区别的 。
首先灭菌的方法是不同的，鲜奶是用新鲜的牛乳为原料 ， 然后我经过85℃低温加热处理 ， 所以说鲜奶也叫巴氏杀菌乳 。
而纯牛奶 ， 虽然说也是用新鲜的牛乳为原料的，但是在高温灭菌时候能够的温度极是高的，这时候需要瞬间温度达到至少130℃ 。

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