月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。不同内馅的月饼，常温保存的时间也有所不同 。在25摄氏度的气温环境下 ， 杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右，豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天 。
结束语：月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色 。为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期限 。
###其它资料参考###1 月饼放冰箱里能保存多久半个月左右 。
月饼中含有丰富的淀粉 。油脂以及糖分，室温下放置很容易发生变至、霉变，所以最好是放在阴凉低温的地方，一般来说，家庭中冰箱是最好的选择 。
而月饼还分为硬馅和软馅，软馅月饼含有水分较多，放置冰箱中保存时间只有半个月左右，而硬馅月饼放在冰箱中保存时间要在此基础多几天；另外，月饼带包装盒一起放进冰箱保存口感风味能保存的更完全 。
2 月饼可以冷冻保存吗不可以 。
月饼的主要原材料是淀粉，而淀粉在长时间存放在低温环境中会变得生硬 ， 导致食用的口感不佳，并且月饼本身含有较多的油脂相对会比较耐储存，不需要冷冻存储，最多冰箱冷藏室冷藏储存即可 ， 如果是购买的盒装月饼，还会含有防腐剂和干燥剂，开封后也可存放较长时间 。
3 月饼放冰箱变硬怎么办1、月饼变硬之后可以将月饼从冰箱拿出来，然后置于室温下一段时间 ， 月饼在室温下会回潮变软 。
2、还可以将月饼置于微波炉中加热，加热后的月饼也会变软，但是要注意如果是有包装袋的月饼用微波炉加热之前要撕掉包装袋，并且加热时间不宜过长 。
4 月饼出现开裂是怎么回事月饼出现开裂可能是以下原因：
饼皮问题月饼开裂一般都是月饼皮中的油、糖、水各部分比例不一，如果油的比例多了可能会出现开裂 ， 而糖的比例多了也有可能出现开裂 。
馅料问题月饼一般会有馅料，而馅料过多或者含有的水分过多都有可能导致月饼开裂，因为在烘烤后多出的馅料和水分就容易膨胀 。
面粉问题【月饼放冰箱能保存多久】制作月饼时选用的面粉不正确就有可能造成月饼皮开裂 ， 因为不同面粉之间的筋度不同，最好成形固定的时间也会有所不同，一般来说低筋面粉更容易成形 。
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