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木耳的禁忌什么一起吃( 二 )

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扩展资料：
黑木耳的饮食禁忌：
1、出血性中风患者要慎吃 。
出血性中风患者的凝血功能比较差，一定要禁止吃黑木耳 。
2、黑木耳煮熟之后才能吃
经过高温烹煮之后才能够提高其溶解度 ， 有利于身体的消化及吸收，所以在吃黑木耳的时候一定要彻底的煮熟 ， 千万不能直接用温水泡发之后在使用 。
3、血脂异常的人群一定要控制量
虽然黑木耳有益于身心健康，但是对于血脂异常的人群来说 ， 千万不能过量的服用，只能作为药物辅助外的一种治疗方法，每周吃2到3次即可 。
4、购买黑木耳时一定要小心
在购买的时候应该选择黑木耳大小适度，颜色发黑且质量轻，有清香味道 ， 并且没有任何混杂物的干黑木耳 。可以把黑木耳放在嘴里面嚼一下，感觉到口味清新 ， 如果有苦涩的话说明名词木耳用明矾水泡过，若是有甜味的话说明使用饴糖水拌过 。
5、烹调黑木耳有技巧
在烹调黑木耳时要注意技巧，千万不能随便的炒一炒就行 。把干木耳放在温水里泡发 ， 然后再放入适量的精盐浸泡半个小时把木耳泡软，把木耳菜放在温水里，加入两小勺淀粉搅拌均匀，这样能够去除残留的沙粒 。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2014/1130/c85914-26120694.html"target="_blank"title="人民网-黑木耳不能和什么一起吃？黑木耳的营养价值">人民网-黑木耳不能和什么一起吃？黑木耳的营养价值
/js.people.com.cn/n2/2018/1208/c360306-32384969.html"target="_blank"title="人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意">人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意

###其它资料参考### 木耳忌什么食物同食用
木耳忌什么食物同食用，世间万物都离不开相生相克的这个规律 ， 相生相克就如同阴阳平衡，木耳作为日常生活中常吃的食材之一 ， 能够对人体有很大的帮助，但是它同样也是有相克的食物，接下来分享的是关于木耳忌什么食物同食用的相关内容 。
木耳忌什么食物同食用1
木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等食物一起吃 。
木耳+萝卜：
萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎 。
木耳+麦冬：
麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状 。
木耳+海螺：
海螺性寒，木耳也是滑利的 ， 把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化，从而引起腹胀 。
木耳+田螺：
从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳 ， 不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食 ， 而且两者一起吃会导致中毒 。
木耳+野鸡：
野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血 ， 所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意 。
木耳+野鸭：
野鸭味甘性凉 ， 木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良，从而引起肠胃不适 。
木耳+茶：
茶里含有单宁酸，木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用 。
木耳宜和什么一起吃
木耳宜和春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、鲜枣、猪血等食物一起吃 。

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