2、鸡胸肉剁成鸡肉茸 , 分多次少量加入高汤或清水,按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶,再入所有的调味料拌匀 。
做法:把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀,包成饺子下锅煮熟即可开吃 。
说明:鸡胸肉的口感有些发柴 , 所以要打入一些高汤或清水口感才更好 。
###其它资料参考###清炒南瓜;锅中倒入适量的油,加入蒜和姜 , 把南瓜片直接倒入锅中,小炒一会儿在加适量的水,南瓜熟了可直接装入盘中 。
南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形 。
质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮 , 雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽 , 因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易 。
其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国,现南北各地广泛种植 。
###其它资料参考###如下:
食材:南瓜400克、蒜头3瓣、油适量、盐适量、味精适量、葱2根 。
1、将南瓜去皮清洗干净,切成小片状,蒜头切末,葱切段 。
2、锅里放入适量的油,然后将蒜头放入炒出香味,然后将南瓜放入里边煸炒 。
3、煸炒一会后放入适量盐以及适量的清水,盖上锅盖 。
4、烧至水干之后放入切好的小葱,进行煸炒 , 然后放入适量的鸡精(不喜欢可以不放) 。
5、煸炒好了一会儿就可以出锅,装盘即可 。

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