主料
嫩姜300公克
辅料
盐10公克细砂糖100公克
白醋200㏄水150㏄
做法步骤
1. 去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干 。
2. 将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分 。
3. 将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干 。
4. 取一小锅，加水煮滚 ， 再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，将作法3的嫩姜放入，再加入糖醋汁密封盖子，约10天即可 。
相关经验推荐
- 空腹吃萝卜可以吗 早上能吃萝卜吗
- 剥了皮的柚子放在冰箱可以放多久 剥了皮的水果不放冰箱可以放多久
- 一天吃几个杏仁最好 吃杏仁可以减肥吗
- 茶叶渣可以拿来做什么
- 土霉素可以治鸡球虫病吗 主要症状有哪些
- 拆开的红糖能放多久
- 盐渍梅子可以放多久
- 蒸蛇果要多久
- 剥开的榴莲放冰箱冷藏能放几天 吃不完的榴莲可以冻起来吗
- 减肥可以吃辣椒吗 减肥为什么要清淡饮食