结肠炎吃什么菜好？你好 ， 如白菜、圆白菜、萝卜等 。饮食建议： 1．少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化 ， 对肠道不利，故应限制 。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量 。2．注意补充蛋白质及维生素 。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品 ， 如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等 。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状 。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息 。3．慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失 。4．排气、腹泻过强时 ， 应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等 。5．柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用 。6．慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品 。7．慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异 。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重 ， 过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，要找出原因，摸索规律，尽量不要食用 。祝生活愉快！
一、饮食
结肠炎食疗方(资料仅供参考，详细需咨询医生)
大枣健脾粥
大枣50g ， 山药、莲子各30g，白扁豆20g ， 白砂糖适量 。各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可 ， 每日早晚温热服用 。
人参粥
人参10g，粳米100g，冰糖适量 。将粳米洗净，加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2---3沸，便用 。
金樱子莲芡粥
金樱子12g ， 炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g 。先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥 。1日分2次食用 。
车前扁豆薏仁粥
车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g，白扁豆、薏苡仁各30g，粳米60g 。先将车前草、淡竹叶、干荷叶加水煎，去渣滤汁，然后将白扁豆、粳米加水适量煮成粥，加入药汁共煮成稀粥食用 ， 1日分2次服食 。
豆蔻当归煨乌鸡
豆蔻、当归各10g，葱白、生姜、盐适量 ， 乌鸡一只，味精 。乌鸡洗净，除去内脏 ， 将豆寇、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内 ， 加清水炖熟烂 ， 食时加适量盐、味精 。
荔枝粥
干荔枝5枚，粳米100g 。干荔枝去壳与粳米同煮为粥，供晚餐服食 ， 连吃5天为1疗程 。
结肠炎吃什么对身体好?
二、饮食宜清淡 。
2、饮食中适当增加瘦肉、鱼、蛋、蕈类等，只要不过多，不太油腻，增加荤食时慢慢增加，用不着担心消化不良等 。
3、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜 。
结肠炎最好别吃什么食物?
1、
应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法 。
2、
忌吃产气食物 。如大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等
三、
忌生冷瓜果 。
4、
忌食牛奶及海鲜 。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重 。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用 。
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