做法：
1、砂锅中注水烧开，倒入红豆 ， 盖上盖
2、开大火煮开后转小火煮30分钟 。
3、揭盖，放入姜片、葱段、马蹄肉 。
4、再盖上盖，续煮30分钟至食材熟透 。
5、揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味 。
6、盛出煮好的汤，装入碗中即可 。
马蹄炖排骨
3、材料：马蹄100克，排骨180克，姜片、蒜末、葱段、盐、鸡粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、食用油各适量 。
做法：
1、马蹄去皮 ， 切小块备用 。
2、锅中注水，倒入排骨块，煮1分钟左右 ， 焯去血水，捞出待用 。
3、起锅放油，放入姜片、蒜末，爆香 。
4、倒入排骨炒匀，淋入适量料酒、生抽，翻炒出香味 。
5、放入马蹄 ， 倒入清水 ， 加盐、鸡粉、蚝油，拌匀煮沸 。
6、盖上盖 ， 小火炖15分钟 。
7、揭盖，倒入少许老抽 ， 炒匀上色 。
8、倒入适量水淀粉 ， 用大火收汁 。
9、将锅中食材快速拌炒匀 ， 盛入盘中，放上葱段即可 。
【马蹄与什么打汁喝】梨汁马蹄饮
4、材料：梨1个，马蹄150克，凉白开适量 。
做法：
1、将梨洗净，去皮，去核，切成小块备用 。
2、马蹄洗净，去皮切块备用 。
3、将雪梨和马蹄放入榨汁机中 ， 加入适量凉白开 。
4、开机榨成汁，倒入杯中饮用即可 。
大蒜炒马蹄
5、材料：马蹄200克，大蒜100克，盐、味精、葱花、食用油各适量 。
做法：
1、将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分 。
2、大蒜洗净，切碎 。
3、锅放火上 ， 加入食用油烧热后，放入马蹄片煸炒 。
4、再放入大蒜末，加盐、昧精炒匀 。
5、撒上葱花即可 。
吃马蹄的禁忌
6、脾胃虚寒者
马蹄是一种性质寒凉的食物 ， 脾胃虚寒者最好不要都吃，否则可能会加剧寒气在体内的聚集 ， 从而会导致原本脾虚症状加重 。
腹泻便溏者
马蹄味甘性寒 ， 具有一定的润肠通便的功效，腹泻便溏者肠胃功能本就比较虚弱，食用马蹄后更会加剧对肠胃的刺激 ， 从而可能会导致原本的`腹泻症状加重，对肠胃健康不利 。
糖尿病患者
马蹄味道甘甜，其中含有较为丰富糖类物质及淀粉，糖尿病患者食用过多可能会对导致体内的血糖水平升高，对病情产生不利影响 。
生马蹄怎么做好吃
清洗马蹄后，将它们在水中煮熟或用蒸锅蒸熟，然后去除表面上的紫红色外壳 ， 将白色的肉放入碗内，然后在碗中放入一个小锅 。白糖 ， 最后用得到的马蹄肉直接吃白糖 ， 味道特别好，可以让人品尝到马蹄的柔软 。
生马蹄的做法教程
1、南瓜马蹄饼
原料马蹄可以与南瓜一起使用来制作南瓜 。当吃马蹄时，你需要事先用水清洗南瓜和马蹄，用蒸锅将它们蒸熟 ， 然后将南瓜的肉和马蹄去除成泥状 。
加入适量的糯米粉和面粉调匀，制成面团，拌匀，将蛋糕放入锅中加热，然后将准备好的蛋糕放入热油中，炒至金色表面 ， 取出沥干液 。吃它 。
2、红枣马蹄汤
原料马蹄也可以与红枣混合饮用汤 。当你这样做时，你需要准备50克红枣 ， 150克新鲜马蹄和20克冰糖 。将准备好的红枣从壳中取出后，将它们切成碎马蹄片，然后用水洗涤 。
取出壳后，将肉切成碎片，将枣加入冰糖中，加入适量水煮沸，然后用小火慢慢炖煮 。20分钟后，锅中的红枣马蹄汤可以包装 。好吧
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