油热以后，将提前切好的姜片，豆豉，蒜片放入油锅爆香 。
放入切好的鱿鱼丝
将鱿鱼丝炒至变色
加入生抽，糖，胡椒粉，料酒继续翻炒 。
加入蒜苗和青椒，炒至蔬菜熟即可出锅 。
超级下饭菜
五花肉炒鳗鱼干
用料鳗鱼干150克五花肉100克鲜辣椒2只酱油2大勺料酒3大勺白糖1小勺
五花肉炒鳗鱼干的做法
鳗鱼干切片 。一定要是东海淡干鳗鱼，那些咸的怎么烧也不好吃的 。
五花肉炒出油加入鳗鱼干炒至微黄
放入鲜辣椒段加入料酒，酱油煨煮撒少许白糖提鲜
煨煮收汁最后撒上葱花
韩式拌明太鱼干丝
用料干明太鱼6条棉白糖50克白醋40克蜂蜜30克韩国辣酱200克辣椒油、熟芝麻少许
韩式拌明太鱼干丝的做法
干鱼去掉鱼头鱼尾
放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟
泡好后剥去鱼皮
手撕鱼丝
加入调料拌匀
放盒中冷藏24小时
酸甜辣！味道不错哦！
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