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生菜有什么禁忌( 五 )

生活百科生菜


什么人不宜吃生菜：生菜本身就偏寒，寒性体质和脾胃虚寒的朋友不要生吃生菜，熟吃生吃肠胃更舒服也减轻了肠胃消化负担 ， 肾功能不太好或者有肾病的朋友也不建议多吃生菜 。
减肥期间虽然会大量吃生菜，但也要注意搭配其他的肉类和蔬菜来全面均衡营养的摄入 。肠胃不好消化不好的朋友，也可以日常喝酸奶 ， 补充益生菌或者早晚来点奘灵水苏糖都很不错，这些都是给体内有益菌群供给粮食，为美好生活注入新活力 。
什么人不宜吃生菜3生菜属于寒凉性食物，脾胃虚寒以及体寒的人最好不要食用，以免导致腹痛腹泻 。生菜中含有丰富的维生素以及纤维素，其具有促进消化、加快胃肠蠕动、通肠润便以及增强身体免疫力等作用 。
生菜的好处
适量吃一些生菜，可以很好地提高睡眠质量，缓解压力 ， 还能加速身体的新陈代谢 ， 利于身体的健康 。
生菜中的钙、铁、铜等营养物质 ， 可以促进骨骼的`健康生长，很适合孩子食用，还能有效预防贫血症状 。
怎么挑选生菜
想要挑选到好的生菜可以看一下菜叶的颜色是否是青绿色，还应该注意一下茎部，茎部的颜色带白证明生菜是比较新鲜的，而且好的生菜颜色看上去比较透亮，越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到 。
而且叶片不是非常厚 ， 叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的 。在叶面有断口或者褶皱的地方 ， 不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此 。

###其它资料参考### 生菜不能和什么一起吃
生菜不能和什么一起吃，蔬菜是我们经常吃的有种食物，而且蔬菜的种类众多，我们摄取的维生素也很多类，常吃的生菜和我们那些食物是不能一起吃的，生菜不能和什么一起吃 。
生菜不能和什么一起吃1在日常生活中，生菜口感脆嫩 ， 营养丰富，而且四季可见 ， 是菜市场上最常见的绿色菜品之一 。生菜的营养价值有哪些呢?里面含有维生素、可以保护眼睛哦 。那生菜不能和什么食物一起吃呢?下面我们一起来看看吃生菜有哪些好处吧 。
生菜的营养价值
1、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒 ， 提高人体的免疫力 。
2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用 ， 尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著 。
3、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛 ， 维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳 。
4、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜 。
生菜的坏处
1、感染寄生虫
生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高 。
2、损伤肝脏
生菜在生长过程中很容易昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉，食用过多轻者损伤肝肾，严重甚至可能引起农药中毒 。
生菜不能和什么一起吃
1、鸭血与生菜食物相克
鸭血、生菜均为寒凉之品，同食易伤脾胃 。
2、薄荷与生菜食物相克
生菜、薄荷均为寒凉之物，同食易伤脾胃 。
3、獐肉与生菜食物相克
生菜不可与獐肉同食 ， 食后身体不适 。

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