。
肉丸汤里加冬瓜油菜和萝卜，既好吃又好看 。把冬瓜的皮去掉炒一下，切成块状，放入锅中 。加入肉丸和薏米炖上两个小时左右就可以出锅了出锅的时候放上盐和香菜就可以了 。冬瓜的皮一定要去掉，然后切成块，炒过的冬瓜再放进炖锅中，放肉丸和薏米，如果没有炒过的冬瓜，倒入炖锅中就不需要再放油了 。
菠菜和猪肉丸子汤的做法，想做的好吃的话，我们自己可以做手工丸子，首先我们可以买一些五花肉，一定要猪肉八分，瘦两分肥，这样做出来的丸子紧实而有弹性 ， 然后就是把打碎的猪肉馅儿加调料搅拌，一定要多搅拌一下，给猪肉上金，这样捏出来的丸子非常的q弹 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
###其它资料参考###炒肉丸子
〖主料〗肉丸子200g
〖辅料〗油适量,盐适量
〖做法〗先把肉丸子对半切好.再表面轻点划井字 。
2.把肉丸子炒一下，加盐，加酱油,
3.差不多就可以出锅了，出锅就可以看到肉丸子表面有花的哦 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌这边有道菜叫，肉杂拌 。
把肉丸子一切两半，可以在加些肉片，生熟都可以，准备水发木耳和腐竹，炸豆腐，蒜苔，青椒，放油热锅 ， 葱姜爆香，放入肉片加盐炒熟，然后加入所有食材，翻炒断生，加盐生抽老抽 ， 调味调色 ， 用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
###其它资料参考###肉丸子木耳银耳一锅烩
这道菜是儿子到姥姥家最爱吃的一道菜，记录下来，以备不时之需
###其它资料参考###1.胡萝卜和木耳切碎 ， 搅拌在一起
2.把肉切碎，我的是瘦肉，喜欢五花肉的也可以
3.放在碗里和胡萝卜木耳搅拌均匀
4.胡萝卜木耳肉要拌开，肉不要一陀一陀的
5.然后放生粉.盐.鸡精.生抽，生粉不要太少，不然会散，但也不能太多，看自己做的量来放，盐稍微少放一点，后面淋汁有豆瓣酱会碱 。
6.捏的大小随自己，我做小的是给儿子吃，
7.放锅里蒸
8.蒸好了也没散开，第一次做的，生粉放得还合适 。
9.然后锅里放点油 ， 把姜.大蒜.豆瓣酱.盐.鸡精放里面炒，有香味后 ， 把生粉加点水倒里面收汁，有葱的撒点葱，我放的大蒜叶，最后就淋在肉丸上面，就好了 。
###其它资料参考###嫩肉丸:材料:肉末60克，葱花1茶匙 。
调料:1 。<1/2茶匙豆粉和1/8茶匙盐>2 。<1茶匙水、1/2茶匙豆粉和少许酱油>
制作:1、肉切碎，放入葱花，1、将食材混合均匀 ， 打至有弹性，然后揉成一口大小的丸子；用中火蒸1小时，直到肉变软 。2.用2勾芡 。材料 。
糯米丸子:配料:糯米80克，猪肉馅200克 。
调料:盐5克、酱油8克、胡椒粉少许、香油3克、叉烧酱5克、淀粉40克、蒜粉8克、姜末5克 。
练习:
1.糯米洗净，泡半天 。
2.在猪肉馅中加入淀粉、盐、酱油、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末和姜末 ， 用筷子朝一个方向搅拌 ， 直到用筷子搅拌时肉馅呈丝状 。用手将拌好的肉擀成均匀的球，在沥干的糯米里滚，直到糯米粘在球上，看不见肉为止 。
3.将蒸笼放在火上，将糯米丸子放入锅中，大火蒸熟 。
牛肉丸:传统制作的牛肉丸必须“打” 。据说是以裹着肉的新鲜牛腿为材料，去筋后切成块，放在大案板上 ， 用两把特制的方形锤刀 ， 把肉上下“锤”成肉泥 。加入各种调料，然后“打”一会儿，放入大碗中，加入鱼糜、白肉粒、味精，拌匀，然后用手使劲搅拌 ， 直到肉泥粘在手上，再用手抓住肉泥，握紧拳头挤成丸子，用勺子舀到温水盆中，然后用文火煮8分钟左右即可捞起 。
相关经验推荐
- 馒头的松软与什么有关
- 芒果和什么食物是相克
- 什么玫瑰花茶比较好
- 芒果与什么不能一起吃吗
- 如何自己做棒冰为什么
- 排卵日是什么意思 排卵日的含义
- 摩羯男和什么星座最配 摩羯座男生有什么特点
- 一月七号是什么星座 你对该星座够了解吗
- 空腹喝茶胃痛怎么回事
- 海参什么样的好怎样挑选 活海参怎么处理才能吃