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肉馅包子要蒸多久能熟( 三 )

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###其它资料参考###问题一：肉馅包子蒸多长时间包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可 。
包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端 。
在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后 ， 再放入包子 。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好 。
蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象 。这样蒸熟后取出效果就好了 。
蒸馒头勿用热水
许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快 。其实这并不科学 。因为生冷的馒头突然遇到热气 ， 表面粘结，容易使馒头夹生 。
正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口 。在旺火上蒸二十分钟，取出即可 。
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3） 手指轻按馒头后 ， 凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的 ， 说明还没蒸熟 。
问题二：包子一般要蒸多长时间熟包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系 ， 蒸多长时间要从上大气时算起，一般15分钟就熟 ， 因为，这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多 ， 所以 ， 蒸多长时间熟一定要从到完成吸热过程后上大气算起15分钟就熟 。
问题三：包子鲜肉馅蒸多少时间蒸包子的时间，先要看你要蒸多大的，如果是一般大小的话20分钟左右就会熟 。1、包子蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布 。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板 。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完 。
2、屉布用过后要洗净，使用前用水湿透 。
3、如果铝制蒸屉，可不用屉布 。先将笼篦洗净擦干 ， 稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出 。
问题四：肉包子蒸多久才好?先要看你要蒸多大的，如果是一般大小的话20分钟左右就会熟 。
问题五：肉包子蒸多久能熟包子的做法：
1、将面团取出 ， 搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指 ， 食指捏住面皮边沿打褶 ， 直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯 。
2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面 ， 然后再蒸 。
3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上 ， 放入包子 ， 摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀 ， 大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火 ， 蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅 ， 数量又多，就要延长蒸制的时间 。
问题六：肉馅包子要蒸多久 ， 肉包子蒸多长时间一般的话，上气之后蒸25分钟左右就好了 。
问题七：肉包子蒸多长时间可以熟小包子十五分钟就好了吗，大包子二十五分钟，还要看你的火大小
问题八：蒸包子需要多长时间？20-30分钟 。
你可以拿筷子戳一个洞 ， 假如里面的陷儿熟了就可以了 。

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