米饭的要求比较高 ， 蒸出来要好吃不说，还要有卖相 。不同的锅不同的器具蒸出来的米饭吃的感觉就不一样 。
像有些地方蒸米饭都会用木桶还有最原始的那个铁锅，米饭也都脱离了蒸的感觉，基本是焖 。。
焖出来的米饭有种很奇特的米香味，让你吃了还想吃 。给大家谈谈怎样蒸出的米饭才好吃，你没有试过的蒸米饭方式有哪些 。
以最常见的蒸米饭工具电饭煲为例 ， 我最开始学习蒸米饭也是用的这个电饭煲，看我朋友给我示范了一次就会了 。掌握好水和米的比例是关键，整好一切放置锅里插电煮就是了，基本的要点如下 。
怎么用电饭煲蒸米饭
1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动 ， 这样就会把存在米里面的稻壳浮起来 。
2、将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里 ， 就会把米表面的污垢带走了 。
3、米和水的对比是一碗米一碗半水 ， 如果使用电饭锅内锅淘米 ， 要把锅体外面的水擦净在放入 。
4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了 。有的电饭煲可能是多功能的 ， 会让你选择煮饭键啥的，选择下就好了 。
文章插图
蒸出来的米饭方法如下：
工具／原料：米饭，水 ， 电饭煲，香油 。
1、第一步，盛出适量的大米到容器中，并淘两遍水 。
2、第二步，将淘好的米灌上适量的水，在容器中静置2小时以上 。
3、第三步 ， 将喝饱水的大米再灌上25毫升水，放入电饭煲准备开蒸 。
4、第四步，在大米中倒入几滴香油（滴数根据大米的多少来斟酌）盖上盖子开始蒸，等待米饭蒸熟，开锅后即可尝到香喷喷的米饭 。
###其它资料参考###蒸生米饭至少要半个小时，如果是使用电饭锅的话，则需要二十分钟左右 。
蒸米饭需要的时间：
1.蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了 ， 或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面 。
2.建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好 。至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行 。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以 。
3.蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了 ， 这样米饭才能彻底被蒸熟 。
4.如果是使用电饭锅的话 ， 那么则需要二十分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭，特别方便 。
5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时 ， 但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香 。
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲；
2、提前浸泡生米20分钟；
3、高火转中火前等待几分钟；
4、做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟 。
怎么蒸米饭才好吃：
1.洗米：洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2.泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3.米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
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