然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，猕猴桃就变软熟透了，这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能 。用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了 。如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮；喜欢吃熟的就更简单了 ， 用牙签横着扎进皮里，沿着皮一圈一圈地刮，就OK了!
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉还有一种就是用牙签 ， 也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心 。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉 。
成熟后的猕猴桃果实坚硬，采摘后不能立即食用，需经后熟软化方能去皮食用 。这也使猕猴桃鲜果不能随买随吃，不便随身携带、食用时需用手去皮，再加上果肉口感偏酸 ， 使得部分消费者不太适应 。
###其它资料参考###从小在猕猴桃基地长大的我来告诉你猕猴桃快速去皮不得不知道的方法！
众所周知猕猴桃的特点是：美味好吃，美容养颜 ， 紧致肌肤，促进消化 ， 帮助减肥，降低胆固醇等等 。
今天分享4种常用的猕猴桃快速去皮切法：
第一种方法（适合小可爱发朋友圈）：
圆润的猕猴桃
特点：简单省事，干净彻底 。
所用工具：勺子
吃法：找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法 ， 就是捏捏它喽 。将他洗净身上的毛刺 。用小刀子，自中间，一切两半 。勺子上阵，沿着皮的边缘 ， 轻挖果肉即可，慢慢享用吧 。
第二种方法（适合招待亲友）：
高大上摆盘
特点：切法规整，干净利落 。
工具：小型水果刀
吃法：先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺 。用小刀将两头切掉 。将小号的水果刀自果皮边缘扎入 。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离 。将猕猴桃竖着放在盘内 ， 将果皮轻轻拉出就可以吃啦 。
第三种方法（适合大老爷们儿）：
绿油油美滋滋
这是日本进口的
我的猕猴桃战车
特点：简单粗暴
所用工具：削皮刀
切法：和土豆削皮方法相同，不能一口吃成胖子，但我能一口吃一个猕猴桃~~你信吗
第四种方法：等到猕猴桃彻底成熟（完全变软） ， 用手直接撕开皮就行
美滋滋
PS：尽管猕猴桃好吃，也不要太贪吃哦 ，每天不要超过4个哟
###其它资料参考###猕猴桃好吃，但是剥皮比较难，弄一手毛毛渣，还黏黏的，让人又爱又不敢随便碰，我吃猕猴桃很多年了，我说二句 ， 仅供参考，大家可以试试 。
1、如果你是用猕猴桃打汁，这个好办，直接把猕猴桃切开 ， 猕猴桃皮边缘对着碗的边缘挤，这样就很容易去皮 。
2、如果你是自己吃，可以把猕猴桃与苹果放在一起，封闭好塑料袋 ， 3天猕猴桃就软了，这个时候很容易剥皮了，用手撕就可以了 。
3、猕猴桃如果是自然软了，除了可以手撕剥皮吃，还可以切开用勺子吃 ， 把猕猴桃二头切掉，把小勺子塞进去旋转，取出果肉，这个也很方便 。
4、猕猴桃如果还挺硬，你准备用它来炒菜吃，可以用去皮器挂皮，或者用刀切掉皮，就像去掉土豆皮一样，就是这种办法比较原始 。
5、猕猴桃不管咋样吃，大街上刚买的猕猴桃，拿回来一般都要放置二天才能吃 ， 想像苹果 ， 橘子，梨那样方便立马就吃是不行的 。
