羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素 。
###其它资料参考###羊肾 ， 治肾虚劳损 ， 腰脊疼痛 ， 足膝痿弱 ， 耳聋，消渴 ， 阳痿 ， 尿频，遗溺 。
爆炒羊腰子
用料
主料羊肾2枚
调料
食盐 蒜 柿子椒 洋葱 白糖
做法
1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻 。备用 。
3.热锅凉油，将大蒜，先爆香 。
4.再把腌制处理好的羊腰子 ， 倒入快速翻炒 。
5.再把洋葱 ， 辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下 。
6.出锅装盘即可 。
###其它资料参考###羊腰子 就是羊的肾脏，又称内肾 。剖开洗净食用 。味甘，性温 。能补肾气，益精髓 。用于肾虚劳损 ， 腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿 ， 尿频 。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食 。羊腰子常用煮汤、煎汤的方法服用 。羊腰子图片
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###其它资料参考###羊肾，治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺 。
爆炒羊腰子
用料
主料羊肾2枚
调料
食盐 蒜 柿子椒 洋葱 白糖
做法
1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；
2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻 。备用 。
3.热锅凉油，将大蒜，先爆香 。
4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒 。
5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜?。?倒入，翻炒，炒些蚝油 ， 少许白糖，盐 ， 翻炒一下 。
【羊腰子怎么吃有营养】6.出锅装盘即可 。
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