梅州的特产？1、石门岭杨桃
杨桃具有非常高的营养价值，是梅州石门岭特产 。杨桃鲜对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用 。果汁能促进食欲 ， 有帮助消化、治疗皮肤病的功效 。
2、英冠腐竹
梅州英冠腐竹是梅州大浦的特产 。腐竹又称腐皮或豆腐皮 ， 是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。
3、大埔豆腐干
大埔豆腐干是广东梅州市大埔县的特色风味美食 ， 是当地的名优特产 。早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》 ， 外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产 ， 深受大众喜爱 。
4、侯芒果
侯芒果是广东梅州大埔县百侯区的特色水果，是当地的名优特产 。
5、龙田龙眼
兴宁龙田龙眼，广东梅州兴宁特色水果产品之一 。
6、锅恫?
锅恫璧纳酚凭?，据史料记载 ， 早在明朝末年，该村就生产茶叶，是梅州最早种植水仙绿茶的地方，素有“嘉应八大名茶”之说 。
7、五华三黄鸡
五华三黄鸡属小型肉用品种 。主产于广东省五华县中部和北部 。
8、平远慈橙
平远慈橙是地理标志保护产品 。平远慈橙产于梅州市平远县，具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点，享有“橙中之王”美称 。
9、官田茶
官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上 。官田茶是粤东八大名茶之一 。改革开放以来官田乡又引进了不少优质茶 ， 其中“南华牌”奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会“绿色食品”称号的殊荣 。近十多年来的单丛茶也很出名 。
除前位朋友所言马图茶外 ， 梅州与潮州同属潮汕地区，共享凤凰山资源，出产乌龙茶名茶--凤凰单枞茶，凤凰单枞茶是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系，1915年参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖 。梅州市被国家有关部门授予“单丛茶之乡”的美称 。
希望能帮到你 。
###其它资料参考###1、大埔青花瓷：大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品 。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然 。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强 ， 发色鲜艳，纹饰不易褪色 。
2、梅州金柚：梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品 。
3、平远脐橙：平远脐橙，广东省梅州平远县特产，中国国家地理标志产品 。平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上 。
4、大埔乌龙茶：大埔乌龙茶条索肥壮紧结，饱满光滑匀整、色泽乌褐油润，叶底嫩绿 ， 匀齐柔亮；花蜜香味，清香天然，香浓持久；橙黄明亮、略显金黄；醇厚甘润、浓醇鲜爽、回味甘甜 。
【梅州产什么茶叶】5、桂岭蜂蜜：桂岭蜂蜜，广东省梅州市蕉岭县特产 ， 中国国家地理标志产品 。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“桂岭蜂蜜”实施地理标志产品保护 。
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客家特产(梅州地区)
梅州种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，梅县清凉山茶、大埔西岩茶、平远锅笃茶、蕉岭黄坑茶、兴宁官田茶、五华天柱山茶、丰顺马图茶等名扬四海，畅销海内外，深受人们欢迎 。在1977年“中国国际茶叶展览会”上，在北京举办的“98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会”上 ， 梅州参展的21个茶叶产品获名茶推荐产品奖 。
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