黑乌龙茶的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味 。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄 ， 跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同 。明亮的虎珀色茶汤 ， 灯光下比葡萄红更迷人，汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品 。
黑乌龙茶冲泡注意事项
冲泡黑乌龙茶前，需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质 。
投茶时可根据人数量来决定，通常情况下 ， 投茶量仅需2-3克 。当然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减，但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶 。
冲泡黑乌龙茶 ， 水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡 。沸水温度过低，难以泡出乌龙茶的.茶香味若温度过高，泡出的茶汤不够鲜爽，甚至略点苦涩 。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间 。
以上内容参考百度百科-黑乌龙茶
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