1、准备400克生瓜子 。
【怎么炒瓜子好吃】 2、把砂锅清洗干净擦干，放在燃气灶上 。开小火 。
3、倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟 ， 关火 。
4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟 。
5、盛出来晾凉即可 。
###其它资料参考###炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单 ， 首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾 。空气炸锅里装好搅拌棒 。然后倒入瓜子 ， 接着把按键调整到坚果模式 。一般默认为：200度，15分钟 。如果是带可视窗的款式透过可视窗，可以看到搅拌棒缓缓搅动着 。不用开盖就可以观察到食物的变化 。15分钟后，听到滴滴的提示音 。这样瓜子就炒好了，晾凉就可以吃了 ， 如果是用普通的锅炒可以试着炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然后准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，根据自己的口味加入适量的食盐，接着把水烧开放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味，大概半小时后 ， 锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了，关火，盖盖焖2个小时，两小时后 ， 盛出瓜子，另起锅，倒入一点点油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒 。炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟 ， 这就是炒瓜子的既好吃又简单的方法，希望对你有帮助 。
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