调味品：食盐1小勺，鸡精1/2小勺，绍兴酒1小勺，芝麻油少量，芡粉适当 。
作法：
1、将花螺肉取下和鸡脯肉一同剁碎泥，放进碗里加青豌豆、香肠粒、调味品拌好，预留 。
2、花螺壳清洗，把拌好的馅酿入花螺壳内，入炒锅蒸4分钟就可以 。
花螺的营养成分及作用：
1、花螺的营养成分很高,具备服用的使用价值,另外花螺还具备一定的健康保健的实际效果,具备补阴明目地功效,还能够合理的减轻黄疸及其脚气等变病,需要造成我们的高度重视 。
2、中医学觉得,花螺有补阴清目、化结、止咳化痰之作用,有的贝壳类也有益肾润脏的功效 。
3、螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙,对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效 。
4、花螺自身的营养元素就很高,它含有丰富多彩的蛋白和维他命,还能为人体补充丰富多彩的营养元素 。
###其它资料参考###1 花螺煮多久时间才熟水煮花螺的时候需要注意时间 ， 中等大小的花螺需要煮上大概五六分钟，煮到螺肉凸出来的时候，就说明差不多煮好了 。
2 花螺怎么洗最快最干净煮花螺之前，需要把花螺全部都放到盆子中，然后在水中加上一些麻油 。因为麻油覆盖水煮好，是会和空气完全隔绝的，这时候花螺会因为缺把身体全部都伸出来呼吸，这样就可以把花螺清洗好了 ， 不过这要注意 ， 麻油一定不能加太多的，否则容易导致花螺出现窒息的情况 。
3 花螺什么地方不能吃花螺脑花螺脑是两个类似小球球东西，一般有两个，位于海螺头的位置 。在食用花螺肉时 ， 如果吃多了海螺脑会引起恶心头晕，严重的还会导致呕吐，这是因为海螺脑中分泌出的物质是能导致中毒的 ， 所以在烹制过程中务必要把海螺的头部去掉 。
花螺的尾部除了花螺的头部 ， 花螺的尾部也不宜多吃 。
花螺的内脏和性腺花螺的内脏和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的内脏和性腺，人会感觉到迷糊不清醒 。对于一般的海鲜来说，它们自身的内脏对于有害物质的降解能力不强，很有可能存有有毒物质在内脏里，多食可导致中毒 。
4 煮熟的花螺第二天能吃吗煮熟的花螺第二天就不可食用了 。隔夜的花螺如果保存不当，本身就很容易变质，这个时候再食用就容易吃进许多细菌从而导致中毒，危害自身健康 。
###其它资料参考###花螺冷水下锅煮至水开再煮3分钟能熟 。
主料：花螺750g 。
辅料：葱适量、盐适量、姜适量、白酒适量、生抽适量 。
白灼花螺的做法
1、很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃 。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时 。
2、放入姜片葱烧热水 。
3、倒入适量白酒去醒 。
4、倒入花螺煮 。
5、大火煮开再煮3分钟 。
6、最后配上姜汁酱油食用 。
###其它资料参考###1、花螺要煮5到6分钟左右，花螺要煮多久这主要取决于花螺的大小 。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟 。加水用大火烧开后放花螺 ， 保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了 。
2、花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布 ， 其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。
###其它资料参考### 花螺是很多人都喜欢吃的食物，花螺的味道非常的鲜美 ， 而且还有丰富的营养，那么花螺要煮多久时间呢？花螺怎么做最好吃简单呢？一起来看看吧！
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