4、 秋葵 。现在还有一种非常流行的青菜，那就是秋葵了 。秋葵的营养价值是非常的高的，有很多的人在减肥的时候也都是会选择来吃秋葵的 ， 而秋葵最基本的做法就是水煮了 ， 在秋葵水煮之后然后加上一些调味料 ， 凉拌一下口感是非常的好的，而关于秋葵的味道来说，他好像也并不适合其他的烹饪方法，所以说秋葵用水煮来吃是一种最好的做法 。
5、 娃娃菜 。其实娃娃菜也是白菜的一种，但是相比于白菜来说，娃娃菜的口感更加鲜嫩，而现在有很多的人在冬季的时候也是经常会吃娃娃菜的，特别是在吃火锅的时候可以说娃娃菜也是必不可少的，而娃娃菜的口感也是非常的清甜的，吃起来非常道 ， 那不管怎么做都是非常的好吃的，但是如果想要减肥的话，那么就用水煮上一些娃娃菜，能够很好的刮油脂 。
在过年的时候，如果吃多了大鱼大肉 ， 感觉到非常油腻的时候 ， 也是可以煮一些这样的青菜来吃的，而且不仅能够很好的清油脂也是非常的健康的 ， 如果你还有其他一些水煮青菜推荐的话，也可以留言分享给我们哦 。
希望采纳，谢谢
###其它资料参考###食材
毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒、干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱
做法
1所有食材洗净切好备用，锅中油热爆香葱姜蒜，放豆瓣酱炒出红油，加火锅底料炒化，加适量清水
2煮开后加少许盐和鸡精调味，放入豆芽煮熟捞出装碗，放入鸭血煮一会 ， 最后放入毛肚煮熟捞出装碗
3碗中淋上汤汁 ， 放葱花、蒜末、大蒜末、花椒粒，淋上一大勺滚烫的热油 ， 撒上香菜碎即可
食材
黑鱼、水煮鱼调料包、鸡蛋、莴笋、金针菇、豆皮、黄豆芽、蒜末、葱花
做法
1黑鱼处理干净，片成薄片（可以让卖鱼师傅帮忙处理）冲洗两分钟去掉黏膜
2处理干净的鱼片放入碗中，倒入腌鱼包，加一勺料酒去腥，抓拌均匀腌制15分钟，再加入一个鸡蛋清抓匀腌制5分钟
3锅里入油，加入葱姜蒜炒香，倒入调料包小火煸炒出香味，加入三大碗清水，熬煮5分钟后捞出所有的料渣
4放入配菜煮2分钟左右，煮熟捞出放入碗底，再依次下入鱼片，轻轻翻动，煮1分钟左右煮熟捞出放入碗中，淋入汤汁 ， 再倒入干料包，撒上葱花蒜末，淋入热油 ， 撒上香菜就完成啦
里脊肉400g
配菜：黄豆芽、平菇、香菜、葱姜蒜、干辣椒
1里脊肉切成薄片 ， 加入1个蛋清，1勺料酒，1勺生抽 ， 1勺淀粉抓匀，再加入1勺食用油抓匀
2锅里倒油爆香葱姜蒜，加入1小块火锅底料，1勺豆瓣酱炒出红油 ， 加入适量清水煮开，捞出底料
3放入豆芽和平菇煮熟捞到碗里铺底，再下入肉片煮变色之后 ， 稍煮一两分钟捞出，汤汁倒入部分碗中
4撒上蒜末，干辣椒 ， 花椒 ， 葱末 ， 锅里烧两勺热油，泼在调料上爆香，最后加入香菜即可！
食材：
牛肉、豆芽、青菜、百叶、香菜、葱姜蒜、芝麻
调料：
料酒1勺、淀粉2勺、生抽1勺、好人家手工牛油老火锅底料
做法：
1牛肉切薄片 料酒 淀粉 生抽，抓匀腌制半小时
2锅煮水，水沸加入青菜、豆芽、百叶烫熟捞出装入碗中
3锅加热倒油，放入葱姜蒜炒香 ， 放入火锅底料炒出红油，加入两碗清水，水开了下牛肉片煮1-2分钟，连汤一起倒入碗中
我用的这个好人家手工牛油火锅底料 ， 川蜀味太地道正宗了，香辣过瘾，只需加葱姜蒜即可，无需再添加其他调料哟 平时在家做麻辣香锅、水煮鱼都阔以哒 轻松玩转厨房
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