竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻 ， 烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素 ， 竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分，属于绿茶中的烘青类茶 。
好的品质来自于好的原料 。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格 ， 根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同 。一般标准是采摘独芽 ， 形如黄瓜籽 ， 大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应做到芽形基本一致 。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力 。
竹叶青茶在春季开始采摘 ， 采摘的新叶经过筛分一芽一叶 ， 采摘的新叶经过杀青 ， 揉捻，烘焙等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素 ， 竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺划分 ， 属于绿茶中的烘青类茶 。
好的品质来自于好的原料 。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同 。一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽 ， 不采紫红色茶芽 ， 因紫红芽加工后变黑而影响商品性；其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶，无芽不采，病芽、焦芽不采，每一等级应做到芽形基本一致 。以上可以看出，竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格，好的茶叶的背后有着无限的努力 。
###其它资料参考###你想要的
茶叶
，叫
石竹茶
，都是
绿色
的，
味道
清香
，跟
竹叶青
很像 。由于其价位低，一般用在
饭馆
， 有泻火，轻身明目、清热、
清炎
、利尿、通络等功效，一般在
超市
有卖，价钱不高 。
###其它资料参考###通过你的描述我想应该是竹叶青 。竹叶青叶片挺直似竹叶，茶色翠绿清新 ， 茶汤黄绿明亮，滋味鲜浓爽口，香气高鲜持久 。
竹叶青茶相传是峨眉山的僧人创制 ， 但定名却是1964年，陈毅应万年寺住持之请即兴拟定，喻意茶像竹子一样翠绿和生机盎然 。
###其它资料参考###知竹茶是普洱茶
“知·竹”是郎河茶业2000年制作的普洱茶,一直干仓存放于郎河茶厂,转化良好,为满足广大茶友对陈年老茶的渴求,今年首次出仓上市,命为“知·竹”,寓意知足常乐 。
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