手筑茯砖茶叶怎么喝 _砖茶

茯砖茶如何冲泡？

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如何冲泡茯砖茶
茯砖茶一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。茯砖茶茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是让无数人喜爱它的原因。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶” 。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。
1、撬茶
1.机制茯茶
机制茯茶要从茶砖的侧面发力
2.手筑茯茶茶
手筑茯茶要从茶砖的正面发力，
2、泡茶
1.办公室或家里日常泡法（煮茶）
1.在办公室或者家里可以采用方便的煮茶方法，将取好的茶叶放入茶包袋中，茶包袋可以方便的清洁壶具。
2.再将茶包袋放入已烧开水的电水壶中。
3.让水保持沸腾1-2分钟，通过出水的快慢来控制茶水的浓淡。
4.倒入杯中
小技巧：尽量让茶水分离，这样浓淡适中，冲泡次数多。
2.功夫茶泡法
1.将取好的茶叶放到盖碗或者紫砂壶中，投茶量以盖住器具底部为好。（一般5-8g）
2.然后进行冲泡，依据出水时间的长短来控制茶汤的浓淡。
3.通过公道杯分给各位客人。
小技巧：在冲泡茯茶时候，沸水切记对茶直接冲泡，要顺着器皿壁部顺势而下。这样冲泡出的茯茶汤色透亮，口感软滑。

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黑茶(茯砖)一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道
烹煮法：首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用；如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)
冲泡法：先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。
闷泡法：(用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。
拓展内容
黑茶
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。百度百科