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电饭煲煮煮银耳汤要多久( 二 )

生活百科银耳


银耳汤用电饭锅怎么煮1桃胶银耳汤(美容养颜～敲好喝 ， 用电饭煲就行～)的做法
所有材料泡好洗净备用(桃胶我一般至少泡一晚，中途多次换水、清洗，把表面黏附的黑渣洗净，吃起来也放心些哦～）
将银耳、桃胶、莲子先放入电饭煲，加入清水先煮三十分钟后放入冰糖继续煮、中途记得搅拌几次～10分钟后再加入适量白砂糖继续煮，再煮个10分钟左右就可关火静止啦 ， 静止五分钟后就可以开始喝啦～
小贴士
1、桃胶一定要泡发，反复换水、这样藏在里面的脏东西才会泡出来哦
2、银耳泡发后撕小放入锅中，这样口感更好，也更容易有胶质感
3、我煮任何糖水都喜欢先放入冰糖煮沸，最后加入白砂糖，个人觉得这样口感更好 ， 嘻嘻，不过嫌麻烦可以只放入冰糖哦 。
银耳汤用电饭锅怎么煮2用电炖锅炖出糯糯的银耳羹的做法
我用是丑耳，也叫糯耳
先提前泡发，泡透了之后剪小
要剪细一点
电炖锅放热水和银耳 ， 炖煮2小时
2小时后再加洗净的莲子百合，再按炖煮2小时，好了之后加入糖和枸杞就可以
做法2：可以电炖锅放银耳和热水按预约2小时，再莲子百合炖煮2小时，让银耳充分吸收水份，最后在红枣跟冰糖就可以~
枸杞最后放是因为枸杞不适合炖久 ， 跟炖汤一样，都是最后放，要不然枸杞多久会燥热
银耳汤用电饭锅怎么煮3如何用电饭煲补血养颜—银耳红枣糖水的做法
（因过程过于简单而没有步骤图，敬请谅解）
银耳用清水泡发（约5分钟）后再次清洗干净，将底部较硬的部分撕掉 。红枣对半切开 。
将所有食材放入锅中，加入清水，刚好没过食材即可（电饭锅不会把水分蒸发掉太多） 。使用煮粥或煲汤的`功能，我家电饭锅需要煮2小时 。
红枣用的是这个，真的非常非常甜！个头也大！推荐~
小贴士
1、红枣枸杞可以适当调整用量，不建议太多，过犹不及 。
2、红枣对半切开，甜汤会更有味道 。但如果想让红枣保持自己的味道，可以不切开 。
3、煲好后糖水会有出胶的感觉，所以需要耐心等哦~
银耳汤用电饭锅怎么煮4无敌好喝快速熬出胶的银耳羹美容又养颜的做法
准备食材，银耳提前冷水泡发2小时以上，红枣枸杞洗净备用
银耳去根撕成小小朵
冷水下银耳
开锅中小火熬10分钟
放冰糖红枣枸杞
顺时针搅拌30秒，有助于出胶
继续中小火熬40分钟左右
关火焖半小时
完成 ， 满满的胶原蛋白
小贴士
银耳一定冷水泡发2小时以上
顺时针搅拌半分钟更利于出胶
最后一定要焖半小时

###其它资料参考###30~40分钟即可 。
银耳又称为雪耳，含有多种营养成分，富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、钾等矿物质，有较高的营养价值，一般来说，银耳汤熬煮30~40分钟即可，如果熬得时间太短，银耳不会出胶 ， 这样口感较差，若熬煮太久，银耳又会煮融，不仅破坏了口感，其中所含的营养成分也会受到一定影响 。
###其它资料参考###银耳一般煮1~2小时左右 。
银耳一般是需要将银耳用冷水浸泡一段时间，在将银耳放在电饭锅煮2个小时的时间就可以煮熟的，但是用高压锅煮熟的方法更好，但是要选择新鲜的银耳来制作银耳汤 。用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定 。
煮银耳注意事项
泡发银耳不是时间越久越好 。一般来说，用凉水泡发银耳需要3-4个小时，如果是温水则需要1-2个小时 。很多人会泡一夜，第二天起来再煮，但这么长时间泡发，尤其是现在温度升高了，银耳容易滋生很多细菌，这个时候再食用这些银耳，可能是腐败变质了 。

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