包浆豆腐放多久不能吃 _豆腐

包浆豆腐正常能存放几天？

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把豆腐块整齐堆放在筛子里用洁白的纱布和土布（以前自己纺的那种）包裹严实放在通风地带，如果是冷天的话还得盖上新鲜稻草，天热则盖上沙网。一般需要2到4天时间，生了则酸且硬，过了则太软，没法烤制。#160熟了以后的豆腐要把它拣出来，用炭

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【包浆豆腐放多久不能吃】能。包浆豆腐忘记放冰箱了还能吃，可以放置一天没有问题，包浆豆腐，西南地区特色小吃，发源流行于云贵川地区，包浆豆腐由大豆等制成的美食，所谓包浆，就是豆腐的外层烤熟之后，内层依然是浆液。
###其它资料参考###能。
没有低温保存可以放置一天。未进行低温保存，食物容易出现变质，温度控制在-2至2度之间豆腐保存的时间能达到10～13天问题不大。
包浆豆腐保鲜就必须放在冰箱里，而且不能冷冻，会影响口感和口味，一般建议冷藏，但时间也不能太久，毕竟包浆豆腐吃的就是新鲜。
###其它资料参考###包浆豆腐冷冻一晚，是可以吃的。因为在东北就有吃冻豆腐这一说法。可以炖白菜吃，也可以炖肉吃。
下面来看看冻豆腐的做法：
需要的食材：包浆冻豆腐多半盘，大白菜1/3棵，胡萝卜半个，山药半颗，土豆粉条1小把，带皮肥瘦猪肉150克，盐适量，葱姜适量，八角2个，蒜末4瓣的量，料酒1大勺，植物油适量
详细做法：
第一步，把食材准备一下。猪肉选有肥有瘦的那种，适合炖着吃，汤菜都香；冻豆腐怎样制作：新鲜的北豆腐买回来后，切成块，码在铺了保鲜膜的盘子里，入冰箱冷冻一夜就可以用了，无需解冻，随吃随取
第二步，大白菜先横刀切成宽点的段，再顺刀切粗条，洗净后备用；肥瘦猪肉洗净，切成片
第三步，炒锅加入植物油烧热，放入肉片、胡萝卜、八角、姜末，中大火翻炒至肉片变黄、吐油
第四步，再放入葱花（家里只剩葱叶了），顺锅边入料酒，大火翻炒出香味
第五步，倒入白菜和山药，加入酱油提色，开大火煸炒至白菜微蔫
第六步，加入没过食材的清水，放入冻豆腐，粉条冲洗一下一起下锅，加盐调味，开大火烧开锅后炖10-12分钟
第七步，菜汤减少，粉条透明熟透，加入蒜末，大火翻拌均匀提香，关火出锅
###其它资料参考###包浆豆腐其实就是由我们最常见的石膏豆腐制作而成的，只是多一道泡苏打水的步骤。你可以先把新鲜豆腐重新压一下，切片、排好，避免粘连。一般用清水加小苏打浸泡，如果出现气泡就说明小苏打过量，豆腐会变得太软。浸泡6到8小时后，把豆腐取出用清水冲洗干净，晾干表面，水分干掉后就是包浆豆腐了。
包浆豆腐的营养价值和普通的豆腐基本没有什么区别，包含的成分基本相同，有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等。做好的包浆豆腐要放在冰箱里保存，一周内吃掉哟。如果自己不高兴做的话，网络上和一些生鲜超市也有冷藏的包浆豆腐出售，回家做上一盘小吃也是极香的！
包浆豆腐比较常见的烹饪方法就是煎、烤、炸，豆腐本身仅有淡淡的豆香，配上好吃的蘸粉或者蘸水，立刻就能变身为一道令人口水直流的街边小吃。作为一道西南地区的风味美食，正宗的包浆豆腐蘸水里少不了折耳根，而对于吃不惯的人来说，开发一道最合自己口味的蘸水才是最好的~