韭菜食疗法：
①韭菜粥：韭菜、蚬肉、粳米适量，共熬粥，有补肾壮阳、温中下气、开胃提神、散血解毒的功效，可用于治疗阳痿阴冷、腰膝酸痛、肠炎痢疾、淋巴结核、自汗盗汗等症 。
②韭菜炒鲜虾：韭菜、鲜虾共炒 ， 有健胃补虚、益精壮阳的作用，适用于腰膝无力、盗汗遗精、阳瘘遗尿的病人 。
③韭菜炒羊肝：韭菜加羊肝、生姜烹制而成，有温肾固精、补肝明目的作用 ， 适用于阳痿遗精、月经不调、经漏带下、夜盲、盗汗、食欲不振等症 。若配伍其他药物，疗效更佳 。
###其它资料参考###韭菜鲜虾粥补肾 。
很适合脾肾阳虚的朋友，其表现有阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等 。韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用，对于忙碌的中年夫妇来说，还能防止性功能减退 。
扩展资料：
吃韭菜的好处
1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用 ， 老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康 。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味 ， 有助于疏调肝气 ， 增进食欲，增强消化功能；
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化 。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维 ， 能增进胃肠蠕动，治疗便秘 ， 预防肠癌 。
参考资料来源：人民网-韭菜+喝粥就能帮你饮食补肾
参考资料来源：人民网-吃韭菜补肾 警惕5类人不能吃韭菜
###其它资料参考###1、降低血脂
韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效 。刺激排尿 ， 去除体内过多的水分 。
2、防治便秘
韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道 ， 增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出 ， 有利于预防肠癌和防治习惯性便秘 。另外 ， 这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出 。故有“洗肠草”之称 。
3、杀菌消炎
韭菜叶中所含的硫化物能抑制和杀死细菌，对葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用 。所以多吃韭菜，有杀菌消毒和提高身体免疫力的作用 。
4、抗疲劳的作用
韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性 ， 能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用 。
扩展资料
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
韭菜虽然对人体有很多好处 ， 但也不是多多益善 。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜 ， 否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻 。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g 。
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