4、茶产品 。
其一 , 品种要齐全,消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全;其二、了解经营地区消费者口味对茶叶的好坏与否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同;其三、定价合理化 , 茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题,可以参考竞争对手的价格,一般茶叶加盟店是有统一价格的 , 我是按照品牌统一价格售卖,所以没这烦恼;其四、茶产品陈列有序,茶产品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉 。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类 , 再次是档次 , 然后是整体的布局,这些做好了能让顾客在品茗之后 , 购买欲望大增,何乐而不为呢?
5、内卫生与周围环境 。
茶叶是一种很娇贵的,它具有强烈的吸附性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清扫二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近 , 如香水、酒类等 。看看周围有没有污染源 , 千万不要在饭店做饭 。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香以免破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等 。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出 。
6、淡季经营 。
很多茶商害怕淡季,我原来也很怕 。事实上很多行业都会有淡季和旺季,旺季的时候大家都比较忙活 , 而到了淡季没有生意可能有没事可干了,对新手来说淡季就变的消极和不坚定了 。现在做过来了 , 我认为淡季工作做的好坏决定了茶叶店的高度,淡季的时间有更多的时间做好规划,组织好货源,为旺季到来做好准备,这样既可以做到淡季不淡,而且旺季的时候茶叶店的生意能做的更好 。选择好一条路,如果是你喜欢做的事,要放长远的目标,不能短浅 , 专注的做下去,才能有回报 。
###其它资料参考###越详细越好,时间不能太赶 。\x0d\x0a第二,店铺选址 , 多跑多比较,如考察本地区居民购买茶叶第一直觉、脱口而出的茶叶商圈 。\x0d\x0a第三,了解进货渠道,如果是直接加盟品牌茶叶店的,到各个品牌总部了解加盟条件和加盟连锁方案、加盟费用 。\x0d\x0a第四 , 店铺设计装修,是中式的、现代的、西式的还是中西结合的风格,多参考当下最出名的店铺档口的设计 。\x0d\x0a第五,店长和营业员的招聘和培训 。店长的招聘很重要 , 放眼当下 , 销售能力一般的一大扎,销售能力超强的,常常有高姿态、高薪资要求、还很会赚外快 , 这部分人只要有亲戚朋友资金支持,自己开个茶叶店赚钱,易如反掌 。但从招聘的角度讲 , 就是要招聘这样有经验的店长,这部分人群往往学历一般,但情商特高 , 特别会察言观色、研究客户消费心理、口舌如簧、说话漂亮,时时注意顾全客户的面子 。这样的店长工资成本高了一点,但物有所值!除了本身每天可以交出一张漂亮的销售业绩,同时还可以培训下属营业员,实现员工梯级建设 。\x0d\x0a第六 , 了解茶叶店日常管理各个细节 。有个NB的店长 , 一切好办多了 。\x0d\x0a第七,会员系统的建立和维护 。首先要有每天的销售,才有客户数据的建立,并持续增长,所以以上第五点是个重要的支点 , 好好再看一遍 。\x0d\x0a第八,广告投放等营销策划 。销量不好或想翻番的、想不通、想找新的销售渠道的,花钱就对了!请人策划、到电视报纸广播户外广告网络上打广告就对了 , 但前提是:你有这方面的经验 。有经验的广告投放,可以有效实现销售目标 。\x0d\x0a作者:聚祥春茗茶
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