山楂+南瓜
山楂和胡萝卜不能一起吃 ， 胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏 。另外，山楂与黄瓜、南瓜以及笋瓜不能同食，山楂富含维生素c，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 。同食可使山楂中的维生素c分解破坏，从而失去原有的营养价值 。
山楂+人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之 。”山楂吃多了会伤中气 。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食 。以防止其抵消人参的补气作用 。
山楂食用禁忌
不宜空腹吃山楂
山楂中的鞣酸与胃酸结合易形成胃结石，长时间积累或引起胃溃疡和胃出血等疾病 。
孕妇不宜吃山楂
山楂有活血化瘀、兴奋子宫的作用，孕妇食用可能引起流产 。
儿童不宜吃山楂
《纲目》记载：“山楂生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜” 。山楂含有多种酸性成分，长期食用会腐蚀牙齿，尤其换牙期儿童不能多食 。
脾胃虚弱不宜吃山楂
《本草纲目》记载：“凡脾弱 ， 食物不克化 ， 胸腹酸刺胀闷者 ， 于每食后嚼二三枚绝佳，但不可多食，恐反克伐也 。”
胃酸过多者不宜食
山楂会刺激胃酸分泌，如果胃酸过多的人再吃山楂会对胃粘膜造成刺激，诱发烧心、反流性食管炎，加重原有的胃病 。
山楂不能和什么食物一起吃2猪肝
山楂不宜和猪肝一起食用 。山楂中含有大量的维c,而猪肝中的金属微量元素含量比较高，比如铜、铁、锌等 。山楂和猪肝一起食用，维生素c遇到金属元素会发生反应使维c遭到破坏 ， 进而降低山楂的营养价值 。
海鲜
海鲜不能和山楂同食 。海鲜类食物比如鱼类、贝类、蟹类中含有高蛋白、丰富的钙质和铁等微量元素 ， 山楂中含有大量的鞣酸 。假若海鲜和山楂同时食用，一方面会降低海鲜中的蛋白质营养价值，另一方面则有可能导致海鲜中的铁质等和山楂中的鞣酸发生反应，形成不可溶解的沉淀物，长期以往有可能导致结石 。如果吃完海鲜之后想吃山楂，至少应该等两个小时以上 。
胡萝卜
山楂富含维c,而胡萝卜中含有非常丰富的维c分解酶 。假若二者同食，则会大大降低山楂的营养价值 。同时，南瓜、黄瓜里面也含有大量的维c分解酶，这些食物也不宜和山楂同时食用 。
鸭肉
鸭肉和山楂都是寒凉之物，不宜同时食用 ， 一起食用对脾胃的伤害比较大 。同理，鱼腥草属性寒凉，也不宜和山楂一起食用 。
人参
人参营养价值丰富 ， 食用人参可以很好地补足人体中气，但是山楂吃多了伤中气 。人参和山楂一起进食，对于需要进补者，是很不好的，会抵消人参的补气作用 。
此外，山楂也不适宜和柠檬等鞣酸含量较高的食物同时 ， 避免大量的`鞣酸进入体内 ， 对身体造成伤害 。除了以上这些之外，食用山楂还有以下一些注意事项，喜欢吃山楂的人需要注意了 。
1、最好不要空腹吃山楂，山楂中的鞣酸对胃部刺激较大 ， 长期以往容易引起诸如胃溃疡等胃部疾?。?
2、山楂具有活血化瘀的功效，孕妇不能多吃；
3、胃酸过多者不能多吃 ， 山楂会使得胃酸分泌增多，过多的胃酸会对胃粘膜形成刺激，对胃部影响极大 。
山楂营养又美味，具有很高的食用价值 。但是 ， 山楂在和某一些食物一起食用的时候，可能会造成食物营养价值的流失降低其食用功效，严重的话甚至有可能对身体产生一些不良影响 ， 应当尽量避免一起食用 。此外 ， 食用山楂也有一些禁忌，也应该引起注意 。
