而自然的开片 , 则是瓷器历年既久,表面釉层渐渐内裂,或呈鱼子纹,或成牛毛纹 。无论何种纹形,开坼都与胚胎无关,开片纹痕绝不会深入,而仅仅开在釉面上 。所以凡是 瓷器因年久自然开片者 , 其釉总似坼而未坼,在若隐若现之间 。若为人工开片者,则在 瓷胎上豁然显露 。这是二者的根本区别 。
我个人还是比较喜欢一种茶叶养一个茶杯(个人意见)汝窑开片的杯子壶 , 由于开片,在使用过程中会沁入茶汁,如何养出漂亮的开片纹呢?一只杯子尽量喝同一种茶,不要交叉,否则养出的开片纹大都颜色发黑 , 尽量不要用开片的杯子喝熟普 , 熟普养出来的纹路都是黑的 。一般来说 , 绿茶养出的线最漂亮,深浅不一,但养成时间最长,台湾乌龙,铁观音养出来的线是金色,红茶生普养出的线为褐色 。无论是开片或者不开片的杯子或者壶 , 在使用完以后,要用干净的温水冲洗 , 防止形成茶渍 。
###其它资料参考###我也养了几个汝窑的茶具,我要的茶具呢,如果用绿茶去养的话,开片颜色从金色非常漂亮,而且自然,而用一些发酵过的茶 , 比如普洱或者是黑茶之类的颜色就有点发暗 , 黑色颜色不是那么漂亮 , 而且不是啊 , 我觉得还是绿茶,比如毛尖和龙井就是不错的选择 。
###其它资料参考###绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶
壶质与泡茶的关系
壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶 , 泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉 。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说 , 这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶 。如果所泡的茶,希望让它表现得比较低沉,或者说,这种茶的风格是属于比较低沉的,如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类),那就用密度较低的壶来泡,如陶壶 。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当,炒青菜,我们希望炒出来的青菜又脆又绿,所以我们用铁锅猛火快炒 。如果煮鱼头,我们喜欢用砂锅或炖锅,文火慢煮 。如果我们用铁锅煮鱼头 , 当然还是可以吃,但是鱼汤一定没那么稠、那么滑;如果用砂锅炒青菜呢?那一定很糟糕 。
本篇文章来源于 心灵茶艺 原文链接:http://test163.anyp.com/umanager/6843-55614.aspx
###其它资料参考###钧瓷茶杯没有毒 。用高温煅烧的钧瓷茶杯不仅对人体没有伤害,相反还比其他的瓷器还要更加安全 。
钧瓷茶具壶中重金属铅的溶出量为0.002毫克/升,重金属镉的溶出量为0.00004毫克/升,钧瓷茶杯的检测结果为:重金属铅的溶出量为0.002毫克/升,镉的溶出量为0.002毫克/升 。
另外,从物理角度分析也不难发现,钧瓷作为高温釉烧瓷 , 烧制温度远远高于其他青白瓷、紫砂,最高在还原火阶段能达到1380摄氏度 , 且烧制高温持续时间从12到48小时不等,在如此持续的高温状态下,就算钧瓷瓷土或是釉料中的含有重金属,也基本挥发殆?。肝薏辛?,同时高温成品率也低 , 这也是为什么高温瓷比低温瓷贵的原因钧瓷茶壶与紫砂壶最鲜明的区别简单说就是:紫砂壶因为自身物理原因,透气性好,容易留下原始茶香,所以 , 一种茶养一个壶,就是一开始一个壶泡什么茶,就一直用什么茶 。而钧瓷壶因本身釉体密闭性好,吸水性只有0.03%,几乎不吸水,可以随便泡什么茶,随自己爱好了,但泡完后要记得及时清洗茶壶、可以在壶史名录里看看
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