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鸡骨草和什么煲清热( 四 )

生活百科鸡骨草


2、用武火煲开再用文火煲3-4小时，调盐食用 。
小贴士：秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤 不仅清热解毒 而且让肠胃舒畅 。
###其它资料参考###鸡骨草陈皮水鸭汤
食材明细
主料：水鸭1只、鸡骨草适量、陈皮适量
辅料：罗汉果适量
配料：盐适量
鸡骨草陈皮水鸭汤的做法步骤：
1、水鸭洗净，去掉鸭屁股
2、鸡骨草清理掉豆荚
3、陈皮泡透，罗汉果
4、所有材料放进汤煲
5、中火煲至汤色发浊，2小时左右
6、下盐调味即可 。
扩展资料 鸡骨草：
鸡骨草，味甘、微苦，性凉，入心、肺、肝、胃、肾经 。具有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效，在春夏潮湿季节常用来煲汤作食疗，以根粗、茎叶全者为佳 。
参考资料：人民网--赶走暑湿 这些药材用起来

###其它资料参考###鸡骨草瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热去火食谱 胆石症食谱 肝炎食谱
口味：咸鲜味工艺：煮鸡骨草瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)120克
辅料：鸡骨草60克,枣（干）30克
调料：盐3克,味精1克教您鸡骨草瘦肉汤怎么做，如何做鸡骨草瘦肉汤才好吃 1. 将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；
2. 把全部用料一齐放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可 。小帖士-健康提示：
清热利湿、退黄；
急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者 。症见面目俱黄 ， 黄如橘子色 ， 色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数；鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒；鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同 ， 不可混淆使用 。
车前草鸡骨草炖鱼头的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 清热去火食谱 肝炎食谱
口味：原本味工艺：清炖车前草鸡骨草炖鱼头的制作材料： 主料：鲢鱼头250克
辅料：车前草15克,鸡骨草10克
调料：姜3克,酱油2克教您车前草鸡骨草炖鱼头怎么做，如何做车前草鸡骨草炖鱼头才好吃 1. 车前草、鸡骨草洗净，胖鱼头（鳙鱼头）洗净备用 。
2. 车前草、鸡骨草放入炖盅内，再将胖鱼头放在药材上面，加生姜片和滚水，用中火炖40分钟即成 。车前草鸡骨草炖鱼头的制作要诀： 鱼头选用鳙鱼头 。小帖士-健康提示：
1. 车前草性味甘寒，能清肝利水 。
2. 鸡骨草有清利湿热、退黄舒肝之作用 。
3. 鳙鱼头，因其头大而名 ， 亦有祛头风、利湿热、益脑髓之功 。
4. 三者配伍，既清肝热，又可除湿退黄，对急性黄疸型肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化均有良好的辅助治疗作用 。
###其它资料参考###鸡骨草煲汤可清热祛湿 。
鸡骨草味甘、微苦 ， 性凉，无毒，归心、肺、肝、胃、肾经 ， 有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效 。
需要注意的是，鸡骨草的种子和相思豆很像，虽然鸡骨草无毒，可是其种子有毒，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食 。
扩展资料：
鸡骨草食方：
1、鸡苓猪骨汤，材料：鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个 。效果：清热解毒，健脾祛湿 。鸡骨草清热舒肝利湿，土茯苓健脾祛湿，鸡骨草偏凉 ， 蜜枣可适当中和其寒性 。适合肝经湿热消化不良者食用 。
2、鸡骨草煲猪横脷，材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克 ， 生姜少许 。效果：健脾化湿，清热解毒 。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、小便短赤者 。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克 。

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