粽子注意事项
食用前要彻底清洗双手 ， 冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次 ， 不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子 。
通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品 ， 不要购买超过保质期的产品 。
###其它资料参考###普通锅煮20分钟，高压锅煮10分钟 。
冷冻的粽子需要先解冻，解冻后在用锅蒸制，这样就比较容易煮熟 。冷冻的粽子一般都是在零下18度存放，拿出来后粽子会跟石头一样硬，不解冻直接煮的话会出现炸裂的现象，煮出来的粽子口感没那么软糯，并且不容易煮熟 。
粽子的保存方法：
1、首先将我们吃不完的粽子挑选一下，有一些糯米的粽子就不建议大家保存啦 。我们直接保存那些完整无损的粽子 。这样才能延长粽子的保存时间 。
2、然后再准备一盆白开水 ， 将切自然放凉 。放置和凉水的温度一样就可以啦 。然后将挑选好的粽子放在这凉白开中浸泡五分钟 。让粽叶充分地吸收水分 。
这样粽子在后期冷冻的过程中，它的营养成分就不至于流失得太多啦！而且糯米也不会变得太硬 。下次再吃粽子的时候，直接上锅热一热，和新包出来的营养新鲜！
3、五分钟过后，我们再准备几个干净的塑料袋或者是保鲜膜也可以 。将浸泡好的种子用保鲜膜给它全部包裹?。盟芰洗幕耙欢ㄒ堑门趴绽锩娴目掌?nbsp;， 一个塑料袋里面装一个然后给它直接封口就可以啦 。
4、粽子全部处理好之后，我们直接放在冰箱冷冻层里冷冻起来 。随吃随取就会特别方便啦！下次再吃粽子的时候，我们可以提前将粽子拿出来自然放凉 。
###其它资料参考### 冷冻粽子大约需要煮30分钟左右 。冷冻粽子直接煮来吃 ， 所耗时间一般会比较久，因为需要经过水温加热到粽子解冻 ， 然后再是加热粽子至熟的过程，所以建议提前将冷冻的粽子解冻后再煮，会更节省粽子的煮制时间 。
冷冻粽子要煮多久才会熟
煮粽子时要冷水下锅 ， 且水量需要没过粽子，这样可以保证粽子受热均匀 。
判断粽子是否煮熟，可以在粽子煮到一定程度的时候，将其捞出来用手指压一下 ， 若质地变软且有粘性就代表它煮得差不多了 。
煮制粽子的时间还与使用的蒸煮锅具有关 ， 若使用高压锅蒸煮，一般只需要煮15分钟左右就可以熟 。
###其它资料参考###1、冻的熟粽子通常需要煮10分钟才可食用，需要先在锅内倒入水，水量要盖过粽子 。将水煮沸后放入粽子用大火再煮10～20分钟左右便可食用 。
2、将冻的熟粽子放在锅内煮时，需要注意的是控制好煮的时间，时间过程会让粽子的口感变差 。
3、冷冻熟粽子解冻再煮的时间会短一些，放置锅中只需20分钟左右的时间即可煮熟，若是放置在微波炉中加热，只需10分钟的时间可食用 。
###其它资料参考###1、冷冻的粽子本身是熟的，所以解冻以后冷水下锅，一般煮15分钟左右就可以吃了，也可以在焖米饭和蒸馒头的时候把粽子放进去蒸熟，蒸的粽子没有煮的粽子那么软 。
2、冷冻的粽子没有解冻，可以直接放进冷水锅里面煮，需要多煮一下 ， 大概20分钟左右的时间可以煮透，冷冻的粽子解冻了就很容易变质，所以一定要尽快吃掉 。
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