###其它资料参考###白萝卜煮水其实是非常好做的，通常只要水已经沸腾了 ， 煮个3~5分钟左右萝卜就可以煮熟了 。老话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜” ， 这句话其实并不是空穴来风 ， 民间的一些俗语里面蕴含着非常大的道理 。在冬天的时候用白水煮萝卜确实是非常的不错，吃白水煮萝卜对肠胃其实有着很大的好处 。
白水煮萝卜的做法其实是非常简单的，我们只要挑选好的萝卜，然后直接放到锅里面 ， 加入适量的清水，煮个几分钟就可以了，其实想要做好白水煮萝卜 ， 最关键的就是要挑选出优质的萝卜 。很多人可能不知道该如何去挑选萝卜，首先我们应该看萝卜的表皮，通常优质的萝卜表面都是特别的光滑，而且有光泽，没有裂缝更不会有虫眼 。其次我们可以看一下萝卜须 ， 如果是比较优质的萝卜，那只有一条主须，不会有特别多的杂须 ， 因为这代表着这个萝卜在生长期，吸收的水分比较充足，所以果实特别的饱满 ， 不会出现空心的现象 。
除了以上这些方法以外，我们还可以看一下重量，因为很多人在买萝卜的时候 ， 最怕遇到空心萝卜 。为了避免这种情况出现，所以在挑选萝卜的时候，则是可以掂一掂，比一比萝卜的重量 。如果萝卜比较重的话，那就证明里面的水分比较充足，吃起来肯定也是更加的水嫩一些 。
另外可能很多人一次性买了很多萝卜吃不完，那这个时候必须要掌握好储存萝卜的方法，为了防止萝卜发蔫，我们可以把萝卜放到外面稍微晒一会儿，然后再把萝卜缨去掉，这样可以防止萝卜的水分流失 。在去除萝卜缨的时候千万不能破坏果肉 ， 否则很容易出现腐烂的现象 。
###其它资料参考###1、白萝卜煮水煮15-20分钟为宜 。白萝卜是我们市面上比较常见的一款蔬菜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这就话就很好的说明了白萝卜在冬天食用的重要性 。
2、白萝卜的口感比较爽脆，而且里面有丰富的营养价值，比如多种氨基酸，这些是人体正需要的元素 。因此很多人在吃白萝卜的时候喜欢采用水煮的烹饪方式，这样能保证白萝卜的营养价值不至于流失的太多，一般的话，白萝卜水煮的时间是15~20分钟为宜，但是在水煮之前，先把白萝卜切成小块状，然后再添加上适量的清水开煮，非常的简单方便 。
###其它资料参考###1、白萝卜切丁，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了 ， 如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右 。利用高压锅，可以有效的缩短时间 。
2、排骨煮白萝卜，营养又好吃
3、材料
4、主料：猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克 ， 姜5克
5、做法
6、1.将猪小排骨洗净，剁成段；
7、2.白萝卜去皮 ， 切成块；
8、3.葱切段，姜切片备用；
9、4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
10、5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
11、6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可 。
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###其它资料参考###1、白萝卜煮水煮15-20分钟比较好 。
2、白萝卜煮水的步骤很简单，但是因为白萝卜皮中也含有一定的有效成分，所以在煮的时候是不需要去皮的 ， 只需要将白萝卜清洗干净切成合适的大小之后直接放在水里煮15-20分钟左右即可 。
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