12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟 。
13.然后用铲子把花生米翻版一下 。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可 。
###其它资料参考###做法
材料:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗 。
做法:
1泡盐水:容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用 。
2加蒜片:花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀 ， 在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆 。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦 。)
3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成 。
食材清单 加入采购清单
10分左右|切墩(初级)
花生米 350克 、 盐 10克 、 蒜 20克 、 香叶 2片 、 大料 5瓣 、 桂皮 1块 、 花椒 20粒
烹饪步骤
步骤1/5
蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
步骤2/5
花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
步骤3/5
泡好后沥干水分 ， 晾干表皮水分 。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里
步骤4/5
点击查看大图
微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟 。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀 。
最后一步
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取出晾凉即可食用
###其它资料参考###蒜香花生在制作的过程中放入大蒜，先将花生浸泡清洗干净，然后将大蒜剥好备用，然后起锅烧水，加入清洗干净的花生 ， 多加入一些盐，加入辣椒，蒜粒 ， 八角，煮二十分钟左右就可以，捞出沥干水分 。然后烤箱预热，选择空气烤模式，将花生放到烤盘里面，将煮烂的蒜粒捏碎与花生搅拌一下，这样蒜香味才会更浓郁，烤二十分钟即可 。如果喜欢脆酥一点，可以加烹饪烤制的时间 。如果喜欢蒜味浓郁一些，可以加蒜粒的用量 。
###其它资料参考###准备食材：花生米500克，这样的花椒，适量的蒜，适量的盐 ， 适量的五香粉，，大蒜粉(有的话可以加)食用油20克 ， 还有炒制食用的盐
第一种做法：
1将带皮的花生米清洗干净沥水，放入开水中浸泡30秒左右起至微皱状即可捞出，然后将盐，大蒜粉，五香粉适量的蒜瓣放入其中，搅拌均匀 。
将锅炉倒入炒制用的食盐，把搅拌好的花生米放锅中 ， 小火炒炒至表皮，一搓就掉花生米捞出，抖掉表面细盐即可食用 。
还有第二种做法：
先将花生米凉油下锅炸至颜色微深捞出控油，然后在锅中倒入油 ， 放入蒜瓣煎制焦香，再倒入蒜蓉酱，炒出酱香味 ， 加入适量的盐，酱油，蚝油等调味着色，最后倒入炸好的花生米，再放入葱花大火翻炒即可 。
###其它资料参考###花生一种具有多种吃法的食材，花生不仅可以用来榨花生油，直接吃也有多种吃法 。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是我给大家整理带壳花生的家常做法 。
带壳花生的家常做法：卤味
食材准备
带壳生花生2斤，八角，花椒 ， 姜片，香叶，陈皮，老抽适量 ， 盐少许 。
方法步骤
1、将花生放入水盆中浸泡半小时 ， 搓洗干净后顶部略微捏个缝
2、将花生放入锅中 ， 加入八角 ， 胡椒 ， 姜片，陈皮，老抽 ， 盐
3、加水没过花生，盖锅煮上10到15分钟后关火，花生继续浸泡1小时左右即可 。
带壳花生的家常做法：五香盐水
食材准备
新鲜花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，盐，冰糖适量 。
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