2、白萝卜去皮切小块，锅内加少许油，烧至微微冒烟，加入姜片之后加入腌渍过的猪肉片翻炒 。
3、猪肉表面熟了之后，加开水 ， 下白萝卜，水沸腾后转中小火，加盖慢慢炖煮，萝卜煮到烂大约需要半小时 。
4、等白萝卜基本炖烂后，开盖，加入小青菜或者自己喜欢的蔬菜，再煮几分钟，按个人口味放入适量盐和味精 。
###其它资料参考###白萝卜汤做法步骤：
1.肉丸备好
2.萝卜去皮洗净
3.切成小块
4.锅内放油，炒香蒜和干辣椒
5.放入白萝卜翻炒
6.放入肉丸翻炒
7.添入一碗水，烧开后转小火慢慢咕嘟
8.感觉肉丸和萝卜都熟了之后，撒入白胡椒粉
9.调入盐和鸡精，滴入几滴香油即可出锅
小贴士
煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜不太好闻的气温散发出来 。
###其它资料参考###材料:白萝卜200g，胡萝卜30g ， 芹菜20g，瘦猪肉20g ， 香葱适量，香菜适量，食用油5ml，盐3g，鸡粉5g ， 白胡椒粉3g 。
1.白萝卜切丝，胡萝卜切丝，芹菜切丝，欧芹切丝，细香葱切丝，猪肉切丝 。
2.倒入食用油、葱花、瘦肉，翻炒至变色 。
3.倒入萝卜条翻炒均匀 。
4.加入500毫升水 。
5.火沸腾了 。
6.加入盐、鸡粉和白胡椒，用大火煮沸 。
7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜，大火煮开 。
【萝卜怎么炖白汤】8.白萝卜汤成品图 。
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