2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效 。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 , 能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效 。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用 。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效 。
3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明 , 黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。
4、苦瓜:性味苦寒 , 肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首 。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能 。
###其它资料参考###在孕晚期的时候 , 孕妇在饮食方面是需要十分注意的因为孕晚期,孕妇即将要面临生产 , 此时,孕妇一定要补充好营养,以应对接下来比较劳累的生产,同时也能够为孩子的生长发育提供一定的营养成分 , 保证母体和孩子双方的健康 。那么,孕晚期适合吃哪些家常菜呢?下文将进行详细的介绍!苹果鲫鱼汤
食材:苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克植物油10克,盐3克 。
做法:生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水 。苹果洗浄去皮 , 去心,切件 。红枣去核洗净 。锅烧热加油放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色 。把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可 。
功效:此汤具有生津润肺,健脾补益的作用 。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 , 常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎 。
2、冬菇烧白菜
食材:白菜200克,香菇(干)3克、盐5克、猪油(炼制)0克、味精1克 。
做法:用温水泡冬菇,去蒂洗净白菜洗净切成3.5厘米段 。将油熬热,放入白菜炒至半熟 。再将盐、冬菇味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成 。
功效:本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属
家常素菜,又特别适合孕妇、乳母食用 。白菜:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿
物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富 。香
菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养孕晚期食谱推荐理由,可增强人体抵抗疾病的能力 。3、胭脂冬瓜球
食材:冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量
做法:紫甘蓝剥两片洗浄,放料理机加点水打成汁 。汁水滤掉渣放锅里煮几分钟 。冬瓜用挖球器挖出冬瓜 。将汁装入碗中,倒2勺白醋,很神奇,颜色变得非常艳丽 。将冬瓜球沸水里焯2-3分钟 。捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可 。
功效:胭脂冬瓜球富含各种维生素,能够提高免疫力利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿 。4、绿豆煲老鸽汤
食材:老鸽子1只,陈皮少许,绿豆20g 。
【怀孕了吃什么家常菜好】做法:将老鸽切件飞水后与陈皮、绿豆一起入锅猛火即可 。
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