不同原材料制成的一把紫砂壶,拥有的特点不同 , 因此适合冲泡的茶类自然也是有所区别的 , 今天先跟大家分享了朱泥壶适合泡饮的茶类,大家觉得有用的话,或者是已经爱上一款朱泥壶的话,建议先收藏起来,方便日后查看 。
朱泥适合泡什么茶4朱泥和紫砂有什么不同
1、材质区别
朱泥的材质要比紫泥细腻得多 , 颗粒感比较淡 , 手感顺滑,且用朱泥制成的壶是便民透明度高,更加光亮紫砂的颗粒相对来说就比较粗,颗粒感非常明显,就算是制成壶表面也能清晰的看到颗粒,摸起来手感也粗糙一些 。
2、原矿区别
朱泥和紫砂虽然都属于紫砂矿中的一种,但是在底下矿层中的分布是有区别的 。朱泥位于紫砂矿的最底层 , 含有氧化铁成分较高,烧制成壶之后颜色接近朱砂红,这也是其名称的由来,而紫砂是紫砂矿中最常见也是含量最高的,主要分布在紫砂矿中层,可塑性和强度更高,烧制过程中也不容易收缩,成品率高 。
3、存量区别
朱泥原矿比较少 , 且还位于矿层最底层吗,开采难度大,制作时成品率低,塑形比较难,所以朱泥壶在市面上是非常少的,价格较高 。而紫砂在紫砂矿中含量高,泥料储量高,成品率也高,所以市面上大多数的壶都是用紫砂泥制成的,价格相较会低一些 。
###其它资料参考###购买适合泡普洱茶的紫砂壶普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶 , 也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶,还有经渥堆发酵的熟茶 。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶,笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等,艺术性暂时不在本文中讨论 。目前这个题目还没有统一的认识,笔者主要是通过自己的体验来探讨一下 。希望能取到抛砖引玉的作用 。
先谈谈壶的容积 。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些 。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放 , 而乌龙茶讲究小壶,逼出香气 。所以壶不能大 。泡普洱一般宜选择一吧0亳升~二00毫升左右的茶壶 , 当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的中国而定 。
其次,谈一下壶型 。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型 。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过?。?过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加 。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快 , 茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等 。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐 。还有象药型等实用性都可能会差一些 。
再次 , 谈一下壶泥料 。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用 。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值 。这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏 。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味 。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题 。笔者认为,如果是泡干仓老茶,本身茶质就可以 , 苦涩度也低,水甜 , 就不必选用烧结温度低的壶,而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶,这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来 。吸附异味就不是太重要 。熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶 。
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