金骏眉怎么区分好与坏( 四 )


冲泡的时候,即使冲泡十二次 , 真正的金骏眉应该茶香味还是很充足的 。并且,冲泡时,好的金骏眉的茶水应该也是呈金黄色的,颜色清澈 。另外 , 也可以通过闻茶叶味道是否有花果的香味来进行判断金骏眉茶叶好不好 。

###其它资料参考###1、观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结 。又因正山金骏眉全手工揉捻 , 致其外形稍呈卷曲 。干茶色泽以黄黑相间 。
2、看汤色:呈琥珀色 。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次 。
3、闻茶香:干香清甜、花果香明快 。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾 。
4、品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑 , 不苦不涩,耐冲泡 , 汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效 。
喝茶需要注意
避免空腹喝茶:需要注意空腹喝茶会引起身体不适 , 因为胃液会被茶稀释稀释,导致消化功能降低,吸收率升高,导致茶中大量不良成分进入血液 , 引起头痛、头晕等症状 。
避免喝醉酒时喝茶:大多数人经常喝醉酒时喝茶,这不是正确的方式!通常 , 当人们喝酒时,他们的心跳会加快 。茶水本来也有兴奋中枢神经系统的作用,这时再喝茶,血量会增加 , 心脏负担更重,发病风险高,另外,茶虽然有助于利尿 , 但大量未分解的乙醛通过肾脏,会损伤肾脏,引起病变 。
以上内容参考百度百科-金骏眉、人民网-解密红茶极品金骏眉

###其它资料参考###金骏眉是于2005年研制出的新品种红茶,茶叶采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,那么如何判断金骏眉是否变质呢?
1、 观外形:如果是已经过期变质的金骏眉,其茶叶颜色会产生一定变化,多数发白或有长霉现象 。质感上 , 过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎 。
2、 闻气味:过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别,通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味 。
3、 尝试冲泡:取一小部分茶叶进行冲泡 , 过期的金骏眉冲泡出来的茶汤,色泽会变浓变暗,茶汤的回味性或收敛度也有明显下降 。
关于如何判断金骏眉是否变质的相关内容就介绍到这里了 。
###其它资料参考###1、特级:特级金骏眉的原料采摘自桐木关平均海拔一千米左右的原生态正山小种野茶树 , 这种野茶树也叫菜茶、奇种,树龄等到了上百年 。特级金骏眉非常珍贵 , 条索壮实紧结,色泽乌黑油润,桂圆干香或松烟香明显 。冲泡后香气纯正悠扬 , 滋味醇厚回甘,带有高山韵,汤色橙黄透亮 , 叶底软嫩、挺拔,有皱褶,呈古铜色 。
2、一级:一级金骏眉的原料采摘自吴山地、程墩镇等桐木关周边地区的 , 树龄较小的,由桐木关引种过来的原生态正山小种茶树 。除了金骏眉,银骏眉、铜骏眉在这里也有所产 。相比于特级金骏眉,一级金骏眉的条索尚壮实,但稍微有茎梗 , 色泽尚乌润,汤色橙黄尚亮,叶底为古铜色 , 但稍暗 。
3、二级:二级金骏眉的原料采摘自武夷山其它山区的人工种植茶园,因此这种金骏眉的品质比不上原生态茶树所产的特级和一级茶叶 。条索略显粗实 , 茎梗较多,色泽欠乌润,汤色橙黄欠亮 , 叶底稍粗硬,呈稍暗的铜色 。
4、三级:三级金骏眉的原料采摘自福安、政和等武夷山以外,但仍在福建省内的山区,茶树不是正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种“福云6号、福云7号” 。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉条索粗松,带有粗梗,绒毛较多 , 色泽乌,香气略平,滋味略粗,汤色暗红 , 叶底形状不一,嫩性较差 。

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