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家常土豆怎么煮( 五 )

生活百科土豆


7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油 ， 改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底 。
9：翻面继续煎熟 。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用 。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了 ， 多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香 。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋 。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了 ， 饼糊一下锅就熟 ， 便不会流动，也就较难摊平 。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底 。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香 。
土豆早餐怎么做好吃简单做法大全主料土豆150克面粉150克辅料油适量盐适量胡萝卜半根白胡椒粉适量
步骤
土豆早餐饼的做法步骤11.胡萝卜、土豆分别去皮后擦成丝
土豆早餐饼的做法步骤22.加入面粉、打入鸡蛋
土豆早餐饼的做法步骤33.加入搅拌均匀后 ， 加入盐
土豆早餐饼的做法步骤44.加入白胡椒粉
土豆早餐饼的做法步骤55.搅拌至无颗粒的稠面糊
土豆早餐饼的做法步骤66.锅内放油 ， 勺入面糊煎至两面金黄色
土豆早餐饼的做法步骤77.加盖焖2-3分钟即可
土豆早餐饼的做法步骤88.出锅，放置不烫手后，用模具印出爱心形状即可
土豆饼怎么做好吃，家常土豆饼的做法大全土豆饼的家常做法
材料
土豆300克，水300克 ， 面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里 ， 这样可防止土豆变色 ， 活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
5、 翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。

###其它资料参考###1、土豆洗干净后连皮放到水里煮熟 。可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎，如果很轻松就扎透了，这说明土豆已经熟透了 。
【家常土豆怎么煮】 2、土豆刷洗刷干净，切块 。土豆放进电煮锅去，加一半水（要没过土豆）然后打开开关煮六分钟 。六分钟以后打开锅盖加点盐 ， 继续煮六分钟（如果土豆放的多就煮久一点） 。最后关掉开关，捞出土豆稍微放凉，剥皮即可 。

家常土豆怎么煮

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