用烤箱烤面包需要多长时间?多少温度??

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普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可 。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类 。大土司需要时间长一些,一般用180摄氏度烤45分钟 。中土司烤30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12-15分钟左右 。除大土司外,其它要在发酵后刷蛋液后再进行烘烤 。
面包也写作麺包 , 一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 , 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。

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烤箱预热一般是十分钟左右,烤箱预热的时间长 , 会浪费电 , 同时也会缩短烤箱的寿命 。如果烤箱预热的时间太短,就会达不到烤箱预热的目的就达不到 。所以烤箱预热必须就要准确的把握烤箱预热的时间 。烤箱预热是指在烘烤任何食物前 , 烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间 。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命 。
烤箱的工作原理是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,这样就可以烹饪十分可口的食物 。烤制食物前,食物是在室温的状态,而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的,如果不进行预热 , 直接将食物放进烤箱,就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度 , 如果进行预热的话,食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度,这两种做法,显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的 。比如蛋糕,如果不经过预热的烤制 , 组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松 。
###其它资料参考###用烤箱热面包的方法如下:
准备材料:烤箱、面包
1、放上火腿片,奶酪片等原料,烤箱温度180℃,烘烤3分钟即可 。
2、将烤箱预热至180度 。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊了,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干 。
3、最好加热之后再切,而不是加热前就切 。切片的面包稍不小心就会热过头变硬 。
4、最后加些生菜,蘸了番茄沙司或奶油吃 。
5、如果想做面包屑或者碎面包片,可以将面包切片切块 。加入一些融化的黄油,一点盐、胡椒和大蒜粉,就可以做成美味的沙拉搭配 。
###其它资料参考###1、一般普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可 。
2、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类 。大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟 。中土司30分钟 , 丹麦和大型面包25分钟 , 小料理面包在12--15分钟左右 。除大土司外 , 其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤 。具体情况还要通过实践去掌握 。
###其它资料参考###烤箱热面包怎么热:方法一:烤箱温度调至170度,预热4分钟,把面包放进烤箱烤1分钟即可;方法二:烤箱温度调至170度,预热5分钟后关火,把面包放进烤箱1分钟后即可;方法三:将烤箱温度调至100度不预热 , 把面包直接放进烤箱10分钟 。
该答案适用于美的MG38CB-AA 、方太KQD45F-C2T等品牌烤箱机型 。
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