花胶和什么一起炖( 三 )


(3)华娇曹冲花大骨汤
1.花胶提前用冷水泡20克左右 。2.用姜葱水将花胶煮15分钟 。3.取出切块 。400克大骨头在水中飞行5分钟 。取出备用 。4.加入10克左右的昆虫花草 。干山药2-3片 。5.用水煮沸,小火煨大约2小时 。
(4)花胶炖雪梨 。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中 。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟 。3.将煮好的口香糖切成片 。4.将雪梨去皮切块 。将材料放入炖锅中 。加入适量的水和枸杞 。5.隔水蒸炖2小时 。加冰糖 。
(5)花胶应该属于炖乳鸽 。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段 。2.将一只乳鸽洗净,分成四份 。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜 。4.用水煮开 , 小火炖2小时左右 。
(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤 。
1.青木瓜1个,洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶,效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳 , 留下白色的椰子肉,然后把它切成小块 。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤 。4.加水,放入花胶、青木瓜和椰肉 。5.汤开后转小火40分钟 。
###其它资料参考###花胶和鸡是最佳拍档,花胶与鸡,以及滋补性药材合理搭配 , 烹调得当,就能成为令人垂涎的美食 。
滋补的花胶核桃乌鸡汤,有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效 , 非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性或备战二胎的夫妇 。
花胶即鱼肚的干制品 , 富含优质胶原蛋白和微量元素 , 脂肪含量较低,易被人体吸收消化 。黄花胶是黄花鱼的鱼鳔,味甘性平,入肾,有滋肾填精、固涩止遗、健脾益胃、生血止血、润肤美容的作用 , 温补而不助火,适合各类人群滋补食用 。一般而言,黄花胶的肉质越厚,滋肾固涩的功效就越强 。
乌鸡性平味甘 , 入脾、肝二经 , 补血益阴而不燥,有温中益气、补肾填精、生血乌发、滋润皮肤的功效 , 虚劳羸瘦、面色无华者皆宜入膳 。羊肚菌是味道极其鲜美的食用菌,性平味甘 , 入脾、胃经 , 能益肠、助消化、固肾阳、抗疲劳 。
扩展资料:
食用花胶注意事项:
花胶味甘,性平,富含胶原蛋白及多种维生素 , 能够促进胃粘膜修复,对于有胃糜烂、胃溃疡等慢性胃炎的患者来说,有一定的养胃作用 。但是专家也提醒,花胶因为富含胶原蛋白,相对比较滋腻 , 一次性食用太多时会不容易消化 。
对于本身有胃病的人来说,拿花胶滋补是可以的 , 但应该适量 。慢性胃炎患者来说应该根据具体情况来服用 , 如果以胃痛为主者可以考虑服用,如果以胃胀为主者则应注意服用次数及每次的量,服用后胃胀加重者应该停用 。
高血脂患者使用花胶也不宜过量,因为花胶里面丰富的胶原蛋白和高含量的胆固醇,对于高血脂患者来说会加重症状 , 所以需要适量食用 。
参考资料来源:人民网—花胶核桃乌鸡汤补肾养血
参考资料来源:人民网—花胶不止养颜美容 这些好处让人们梦寐以求

###其它资料参考###花胶煲汤的做法如下:
1、花胶提前用冷水侵泡 。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断 。
3、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出 。
4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片 。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味 。
6、中火煮开后转小火,煲炖3-4小时即可 。
###其它资料参考###灵芝炖花胶汤
材料:
灵芝30克、花胶6条(约120克)、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克 。

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