馄饨皮，五花肉500克 ， 香油适量，盐适量，葱适量 ， 姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许 ， 醋少许 。
方法步骤
1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜
2、然后加盐，打入鸡蛋 ， 顺一个方向搅打上劲
3、将馅放在皮中，包成馄饨待用
4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用
5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可 。
馄饨汤的家常做法三：鲜香馄饨汤食材准备
猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油 。
方法步骤
1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲
2、然后加入酱油 ， 盐 ， 胡椒粉，芝麻香油 。搅匀‘
3、取适量馅料包入馄饨皮中 ， 包成馄饨待用
4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟 ， 加小白菜，芹菜末，葱花
5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可 。
###其它资料参考###1、鲜白汤：将鸡骨架1个、猪棒骨6根，放进锅中清洗除水，放进汤桶里边加冷水2Kg，大火烧开，文火熬煮4个钟头，把飘浮的沫拨通，过虑掉残渣后，留有鲜白汤预留 。
2、油葱调味品熬料： 食用油700克，动物油300克，红葱地下茎部1000克，豆豉酱150克，排骨酱50克 ， 海鲜酱30克 。最先将1000克红葱地下茎沿着红葱地下茎剖条，随后切切丁状 。豆豉酱剁细 。随后锅中放进食用油和动物油，油6成热时 ， 放进葱?。?文火炸制 ， 待葱害怕黄时，低火提温炸制，待葱色成深褐色时，放入豆豉酱，排骨酱，海鲜酱，熄火搅拌均匀，随后放进器皿内静放进味4小时后，即可应用 。
###其它资料参考###馄饨汤底好吃的调法如下：
1、准备好猪大骨，还有老母鸡，将它们给清洗干净，然后再用清水给浸泡两个小时，这样可以去除掉血水，等浸泡过一段时间，便可以看到清水已经变成血水了 ， 这时中途再换几次水，这样可以泡得更干净 。
2、锅中加入适量的清水 ， 把浸泡好的骨头给入锅中，等水沸腾之后 ， 把骨头给捞起来沥干，再冲洗干净 。
3、将鱼干给切成小块入炒锅中炒好，再把虾米也入锅中炒香，接着把炒香的鱼干还有虾米一起放到袋子中，绑紧，留着备用 。
4、砂锅中倒入清水，再放入猪骨头，生姜，老母鸡，还有清水 ， 等大火都去表面的泡沫，再用小火给熬煮3个小时左右 ， 小火熬煮出来的汤汁要好吃一些 。
【家常混沌的汤怎么调】5、等汤汁熬好之后，我们把准备好的虾米还有鱼干给入锅中，再熬煮一个小时左右，等汤汁收浓 。
6、我们再加入盐，胡椒粉，白糖 ， 进行调味，这样汤底便做好了，这时再把馄饨煮熟，淋上一些熬好的汤底 ， 进行食用便可以了 。
馄饨汤底技巧总结
1、一般馄饨要想做得好吃，汤底是很重要的一步 。人们可以在家里面进行炖煮馄饨汤汁 ， 我们所需要的馄饨汤汁或许并不是很多 。当然馄饨汤汁 ， 也不能全部将它们给倒掉，用来炖汤或者是烧菜，味道肯定都是特别好的 。
2、在熬煮馄饨汤汁的时候，一定要将骨头用清水给浸泡一会儿，这样可以让馄饨汤汁的营养价值更高 。
3、馄饨汤汁想要做得好吃，最好是用小火给熬煮，这样所炖煮出来的汤汁才会更浓 。
4、当人们把汤底熬好之后 ， 淋到馄饨上面时，还可以加入一些葱花或者是辣椒之类的，可以让馄饨吃起来的味道更可口 。
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