1、薄皮包子薄皮包子色白油亮，皮薄如纸 ， 晶莹剔透 ， 几乎透过包子皮就可以看到里面的馅，肉嫩油丰，热腾腾的咬一口，好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中，无法忘怀 。
推荐：穆赫森 美食 馆
地址：沙依巴克区西山派出所旁（清真寺门口）
2、土火锅乌鲁木齐的冬天 ， 冷的不要不要的 。这个时候你是不是应该吃点暖暖的东西呢，比如说土火锅，喝上烫烫的肉汤，舌尖一直都在回味，再来一个纯牛肉的丸子，整个冬天都暖了起来 。
推荐：安博土火锅
地址：沙依巴克区经二路25号/乌鲁木齐市天山区 体育 馆路235号
推荐：阿里土火锅
地址：水磨沟区犁铧街（水区法院斜对面）
推荐：味之源土火锅
地址：新市区新体巷奥林小区134号
3、清炖羊肉
说到羊肉不得不说，新疆人对羊肉的热爱，从百年前开始传承，不管是烤的，炒的，炖的都是样样美味到爆 。新疆的羊肉处理方法使得羊肉没有膻味，肉嫩而鲜，展现肉的嫩和鲜，非清炖羊肉不行，经过肉的选材 ， 加上高汤熬制，摆盘配以皮芽子 ， 绝美！
推荐：吾吾子羊羔肉（百年老店）
地址：和平南路277号
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4、烤羊腿、羊排吃过了炖的羊肉后，不尝尝烤的羊腿、羊排那能对得起你来一趟新疆吗？烤羊腿肉嫩 ， 味美 ， 入口肥美多汁 ， 堪称吃饱了还能在塞上好多口 。经过特殊腌制后用碳火烤制 ， 端上桌时香气扑鼻，胃口大开，受到全民老少的喜爱！
推荐：今元食代蒙古碳烤羊腿
地址：新市区二毛西八家户1092号
5、醉辣海鲜巨无霸咱新疆人口味偏重 ， 也是蛮喜欢吃辣的 ， 两日不吃总感口中无味，所以新疆菜几乎都会带些辣 ， 堪称无辣不青春！而且吃海鲜也要够辣！大量海鲜配以辣料等焖熟，一锅过有多种海鲜，还有素菜，汤汁浓郁，口味十足，在将爆辣海鲜全部吃完再来个皮带面！啊~~一下完美了！
推荐：醉辣·小海鲜
地址：二宫五环酒店内
6、上海菜在咱新疆来说，吃的是来者不拒，只要好吃！时而吃吃其他地方的菜来说，也是一种舒服！一种新鲜！沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一 。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派 。所谓本帮，即本地 。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色 。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主 。
推荐：江南春
地址：银都酒店二楼
7、炒米粉咱新疆人口味重 ， 喜欢吃有味道的食物 ， 尤其是辣，米粉就是其中之一 。不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃娃，在你心里，都有一个米粉专属区 。在大街小巷，你随便拉住一个妹子，问起米粉 ， 她都能给你如数家珍一般介绍几个米粉馆子 。
推荐：贵福林米粉
地址：西虹东路劳动街红绿灯老掌柜斜对面（劳动街店）
推荐：米兜兜
地址：沙依巴克区南昌北路路口
推荐：鸡肉面酱香米粉
地址：五星路建工医院公交车站旁
8、杂烩汤杂烩汤，以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等原料制作而成，味道比较“汆”，以酸、辣为主，极合我们新疆人的口味 。
推荐：马春晖杂烩汤
地址：沙依巴克区红十月小区门口
9、辣子鸡、大盘鸡辣子鸡干而不辣，特别香，鸡肉鲜而不油腻，出锅时的蒜香简直太诱人了，真的不要太好吃，不管是辣子还是鸡肉，都不能放过 。
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