砖茶撬开之后怎么保存( 二 )


阴凉忌日晒 。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失 。
通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封 , 可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
开阔忌异味 。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中 。
###其它资料参考###1、烹煮法,将茶叶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茶,洗去灰尘等杂质 , 再开始煮茶,等茶叶煮到沸腾时 , 即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳 。(煮出来的茶味道一般比较浓,有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应 。口味清淡些的茶友,建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法 。)
2、冲泡法,用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡 。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用 。可根据各人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间 。
3、闷泡法 。用一般保温壶冲泡 。按照1:20的比例投入开好的茯砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于茯茶色、香、味的浸出 , 再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间 。
4、调饮法 , 在茶汤中加入其它辅助的饮品 。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等 , 使茶汤的口感更适合人们的需求 , 此方法边疆少数民族最常使用 。
5、储存黑茶茯砖茶的三个重要条件:
阴凉忌日晒 。日晒会使茶品急速氧化 , 产生一些不愉快的化学成分,如日晒味 , 长时间得不到消失 。
通风忌密闭 。通风有助于茶品的自然氧化 , 同时可适当吸收空气中的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
开阔忌异味 。茯砖茶具有极强的吸异味性,不能与有异味的物质(如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品)混放在一起,而且宜放置在开阔而通风透气的环境中 。
###其它资料参考###泾渭茯茶怎么弄碎
1、利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放 。2、利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味 , 最好低温贮存 。必须注意的是 , 保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西 。3、利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮溼或氧化 。4、利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶用大罐子密封起来储存 。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点 。
茯茶的保质期是多久?
属于黑茶类,越陈越好,但须保存得当 , 干燥、通风,不要发生霉变或污染等,茶易吸味 。
泾渭茯茶怎么喝
茯茶世家茯茶的饮用方法能很多 , 常用的有:
方法一:从茯茶上掰取茶一小块(约5克左右),与普通茶一样首先放入茶壶中,注入的开水要保证足够烫 , 经2~3分钟后即可饮用,如果放凉之后再饮用,过喉时的那种感觉也是非常清淡爽快的 。此法饮用最为方便快捷;

相关经验推荐