1843年首先引入英国，1847年输入美国 。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成 。日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡 。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强 ， 胸部鸡肉发达 。1872年输入到英国 ， 英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成 。后来狼山鸡又输入到美国和德国 。可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的 。[1]
第一个养鸡的人，是为了吃肉还是下蛋？为什么吃鸡在中国这么火？
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风俗
古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗，流行浙江金华、武义等地 。每年七月初七，当地民间必杀雄鸡 ， 因为当夜牛郎
、织女鹊桥相会，若无雄鸡报晓，便能永不分开 。
土家族称踢毽子为“踢鸡” 。春节时，男女青年一起踢“鸡” ， 一人将“鸡”踢起 ， 众人都去争接，接到“鸡”的人，就可以用草去追打任何人 。而男女青年往往用草追打自己的意中人 。以后“踢鸡”就成了谈情说爱的媒介 。
农历十月一日 ， 河南一些地方要杀鸡吓鬼 。传说是阎王爷放鬼，至来年清明节收鬼 。民间以为鬼怕鸡血，鸡血避邪，故于十月一日杀鸡吓鬼 ， 以使小鬼不敢出来 。俗语称：“10月1日，杀小鸡儿 。”
山东一些地区有“抱鸡”的婚俗 。娶亲时 ， 女家选一男孩抱只母鸡 ， 随花轿出发 ， 前往送亲 。因鸡与“吉”谐音，抱鸡图的是吉利 。另外，在古时有一种留“长命鸡”的习俗 。临近娶新时，男方要准备大红公
鸡一只，女方准备一只肥鸡，母鸡表示新娘为“吉人” 。出嫁时，女方所备的公鸡一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱着，随花轿出发 ， 并要在公鸡未鸣之前赶到男家 。人们认为公鸡不睡觉，而母鸡不睡，寓以气势压倒公鸡 。然
云南大理地区的白族流行“鸡米礼”的风俗 。鸡米礼分鸡米单礼和约米双礼两种 。单礼为一只公鸡和一坛米酒；双礼为两只大公鸡，一坛米酒，一坛谷种 。这是嫡亲或姻亲之间在出生、结婚、盖房时互送的礼品 。
旧时汉族和一些少数民族流行饮鸡血酒的交际风俗 。在结拜兄弟时，为了表示亲如手足，有福同享 ， 有难同当，人们宰一只雄鸡，在每碗酒里滴几滴鸡血，对天发誓，然后将血酒一饮而尽 。
最后，把鸡肉与兔子肉放在一起炖，这样做出来的饭 ， 味道非常好吃，希望对你有帮助，望采纳 。
###其它资料参考###食材明细
大鸡腿
2个
兔肉
1斤左右
土豆
2个
葱花
适量
姜片
3片
蒜末
适量
酱油
适量
料酒
少许
盐
适量
猪油
适量
植物油
适量
大料
一个
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鸡兔一锅出的做法步骤
鸡兔一锅出的做法步骤：11鸡腿和兔肉都剁成块（左边是鸡腿肉，右边是兔肉），洗干净后放到凉水里泡一会，血水泡出来后控水备用
鸡兔一锅出的做法步骤：22炒勺里放入适量植物油和猪油（比例是1：1），温热时加入葱花、姜片（姜我切成末了，最好切片）、大料，炒到葱花微黄 ， 马上加入适量酱油猪油
鸡兔一锅出的做法步骤：33放入控好水的鸡肉和兔肉，翻炒，加入适量料酒再翻炒
鸡兔一锅出的做法步骤：44炒到肉发白，看不到血色即可
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