现在市场上的鸡都会分割着卖 ， 最后剩下的鸡架子 ， 价格特别便宜 ， 但是人们都不喜欢它 ， 认为它没有营养 ， 也没有肉 。其实鸡架的营养价值一点也不低 ， 能补充维生素和钙质以及蛋白质和多种营养成分 。那么鸡架怎么吃最有营养呢？下面我会把鸡架的常见吃法写出来 ， 大家看过以后就知道鸡架怎么吃最好营养了 。
2、山药鸡架汤
山药鸡架汤也很有营养 ， 做法简单 ， 在制作时需要准备山药一根鸡架一个 ， 玉竹和沙参以及薏仁都适量 ， 再就是盐和姜也要准备一些 。把鸡架剁成块状 ， 入沸水焯 ， 焯好以后取出入锅加入姜片和玉竹与沙参 ， 一起煮制 ， 开锅以后煮制两小时 ， 然后加入切好的山药块 ， 等山药熟透以后关火取出就能食用 。
3、烤鸡架
【鸡架怎么吃最有营养 鸡架怎么吃最有营养价值】鸡架烤着吃也是一种不错的选择 ， 在烤制以前要把鸡架处理干净 ， 然后用清水洗净 ， 再用去掉它表面的水分 ， 把五香粉和盐等调味料涂抹在它的表面上 ， 腌制一会 ， 再入烤箱烤制 ， 烤的过程中要取出翻面 ， 烤好以后取出 ， 涂抹上烧烤酱就能食用 。
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