需要提醒大家的是 ， 熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反 。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，所以生吃苹果可能会加重腹泻 。
参考资料来源：健康报网-苹果煮水止腹泻
###其它资料参考###1.美容养颜
苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素可以缓解皮肤氧化带来的伤害，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题
2.通便排毒
苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积 ， 有利于身体健康 。
3.抗癌作用
苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，能使肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性下降 。
4.提高免疫力
苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富 ， 吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力 ， 对预防感冒等问题很有好处 。
5.降压降胆固醇
苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险 。
6.补脑安神
苹果中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪 ， 起到补脑安神的作用 。
苹果，原产欧洲东南部，现在我国东北南部及华北、西北各省广泛栽培 。苹果的果实富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分，具有生津止渴、养心健脾、防癌抗癌和养血安神等作用，长时间坚持吃可使身体更健康 。
###其它资料参考###1、苹果中含有苹果酚 ， 很容易溶解在水中，也易被人体吸收，这种苹果酚就是天然的抗氧化成分，人体吸收后不但能降血糖还能降血脂，更能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，还有助于预防身体各器官的老化 。
2、苹果煮水具有理气化痰等功效，将苹果苹果、金桔以及胡萝卜，放在一起榨果汁 ， 然后煮开，降温以后再加蜂蜜调匀，有一定的理气和化痰以及和胃等保健功效 。
3、苹果煮水还有一定的止泻功效 ， 因为苹果中含有的果胶是一种水溶性食物纤维 ， 有助于减少肠道内的不良细菌，能调节肠内菌群，有一定的收敛肠道的作用 ， 能在一定程度上缓解腹泻症状 。
4、苹果煮水具有双向调节作用，既能止泻，又能促进排便，苹果煮水中富含的果胶是一种纤维，促进胃肠道蠕动，还能在肠内吸附水分 ， 使粪便变得柔软而容易排出，大便干结或便秘人群可以适量食用苹果煮水 。
###其它资料参考###煮苹果水的功效与作用是什么？
煮苹果水具有生津、除烦、益胃、醒酒的功效，可以用于治疗津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀、饮酒过度等 。
煮苹果水是蔷薇科苹果属植物苹果的果实经过煮制后得到的水 。现代研究表明，苹果水含有L-苹果酸、延胡索酸、琥珀酸、丙酮酸、二羟乙酸、草乙酸、2-酮戊二酸、酒石酸、草酸、多酚氧化酶、枸橼酸、糖醛酸、异枸橼酸、3-吲哚乙酸、谷氨酸、缬氨酸、β-苯基-β-丙氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸、组氨酸、色氨酸、甘氨酸、去甲缬氨酸、维生素C、乙醇、乙酸丁酯、乙酸己酯、异戊酸、金丝桃苷、越枯花青苷、果胶酸、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、矢车菊素-7-阿拉伯糖苷、矢车菊素-3-半乳糖苷、矢车菊素-3-阿拉伯糖苷等成分 。具有抑制异常运动使之恢复正常化、抗肿瘤、抑制活性氧的作用 。
本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核
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