2 小米黄豆粥材料：小米100克 ， 黄豆50克 。
做法：
1.将小米淘洗干净 。
2.黄豆过筛去渣，用清水浸泡10小时 。
3.将锅置火上，倒入适量清水煮沸，然后放入黄豆，开大火煮沸 。
4.下入小米，用小火慢慢熬煮，至粥稠即可 。
好处：小米煮粥食用 ， 具有很滋补的功效；黄豆富含的钾能促进钠的排出，二者搭配煮粥食用，有很好的降压效果 。
如果觉得黄豆不好煮熟，可以将黄豆磨碎煮食，这样比较容易消化 。
3 南瓜黄豆粥材料：南瓜80克，黄豆15克，碎米25克 。
做法：
1.黄豆洗净，用清水浸泡30分钟 。
2.南瓜去皮，去籽和瓤，洗净 ， 切成小块 。
3.碎米洗净 。
4.取粥锅 ， 加入碎米 ， 黄豆 ， 南瓜块和适量清水 ， 大火煮沸30分钟后 ， 转小火煮10分钟即可出锅 。
好处：南瓜中的膳食纤维能加速肠胃蠕动 ， 促进体内废物排出 ， 黄豆富含蛋白质 ， 二者搭配食用 ， 有助于调节身体免疫力 。
4 黄豆鱼肉粥材料：黄豆10克 ， 青鱼20克，白粥50克 。
做法：
1.黄豆洗净，加水煮至熟烂 。
2.青鱼去皮，洗净，切成鱼碎 。
3.白粥煮开，放入黄豆煮至熟透，再放入青鱼碎，开大火煮熟，加调料即可食用 。
好处：鱼肉富含卵磷脂，黄豆富含钙质 ， 二者搭配食用，能健脑益智，强壮身体 。
###其它资料参考###1.先煮或泡再冷藏
绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂 。
绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下 ， 待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出 ， 即可煮烂 。
豆子要分类 ， 红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时 。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火煮，水开后转小火，1个半小时就行了 。
2.先炒再煮
炒锅洗净去油，凉锅时就将豆放入 。小火，不停地快速翻炒，炒到豆略变色即可，大约2分钟左右；然后将热豆放在事先准备好的热水里煮，很容易就开花了！
3.煮开后多加几次凉水
煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花 。
开了煮半小时后加冷水 。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了 。
4.先拿温水瓶发
煮豆有个非常简单的办法：把洗净的豆子放入温水瓶内，需要注意的是，一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆，大概100克左右，然后加入开水，只需淹过豆就不能加了，然后盖上瓶盖，第二天早上换上锅，把豆倒出来 ， 只需要稍微煮煮就能很软很烂了 。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳 。
5.煮开之后熄火焖10分钟再煮
再有一个既简单又省火的办法 ， 就是把豆子用热水煮上10多分钟，然后熄火盖上盖子再闷10多分钟，再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的 ， 这时候再煮20分钟什么的就会熟了 。
6.凉水下豆
最简单的办法，凉水时候就把豆子放进去（不用高压锅） 。然后一起煮 。开水放豆子容易煮成死豆 。
这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间，不用加水 。煮开后大概20分豆子就已经开花，豆皮满处飞了 。凉水下豆还有一个好处，煮出的绿豆汤颜色好 。
7.不要过早加盐和糖
不要过早加盐 。等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖 。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬 。
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