其次，在闻香气方面，陈茶由于香气物质将其氧化、使其缩合和被其缓慢的挥发，使茶叶的质量将由清香的味道变成浑浊的味道 。若是在贮存条件良好的情况下，这种差别也许会相对缩小 。不过新茶与陈茶的区别，它在质量概念上的好和坏 ， 是没有什么对应关系的 。就其新茶与陈茶的特点来说，各咎其位，有利也有弊，想要选用哪种茶叶，是新还是旧，这些都要依据饮用者的喜好而定 。并不是说，新茶喝的人就多，陈茶就没人买了 。
在品茶叶味道这方面，也是有很多学问的，陈茶由于在茶叶中隐藏着一种叫“酯类”的物质，经过和某些机能氧化后，将会产生一种比较容易挥发的“醛类”物质，又或者是不利于在水里溶解的缩合物，其结果即使可能会溶于水的诸多有效成分慢慢减少，使其茶叶原本滋味非常醇厚的优良特质变得异常淡?。?，又由于茶叶中隐藏着另一种叫“氨基酸”的有效成份将其氧化后，被脱氨、被脱羧 ， 上述能量被作用后，使其茶叶本身的鲜爽口味减弱到“滞钝”的难以吞咽 。
6
分享评论
踩
中国知名茶叶品牌_茶叶十大品牌
根据文中提到的茶叶为您推荐
中国知名茶叶品牌茶业 。创立于1992年 ， 非遗传人 。领衔先制作 。系中国白茶品牌佼佼者中国知名茶叶品牌18年白茶会，现火热进行中...
福建品品香茶业有限公司广告
茶 普洱_普洱茶买生茶好还是熟茶好?
根据文中提到的茶叶为您推荐
茶 普洱 普洱茶多少钱一斤，普洱茶生茶与熟茶的区别在哪?生茶和熟茶那个适合自己?点击了解普洱茶的好坏，教你买到正宗手工普洱茶!
太原市小店区奥佳特便利店广告
十分钟有问必答
788人正在问
新茶叶和旧茶叶的区别有哪些
去提问
— 你看完啦，以下内容更有趣 —
茶叶多少钱一斤茶农茶叶多少钱一斤 ， 原产地发货，茶叶多少钱一斤
2019古树正宗普洱茶价格 ， 不同山头正宗普洱茶价格 价格差别有多大?哪里能买到实惠优质的正宗普洱茶价格?都是普洱茶 ， 为什么价格差这么多?
广告2020-10-07
怎么区分新茶与旧茶
新茶与陈茶的区别，可以从看色泽、闻香气和尝味道来着手 。1、看，新茶新鲜,千硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状 。从茶叶的光泽度看，一般干茶叶外观有油光状并且新鲜，颜色较好为佳品，杂而不均为次品，伪劣的陈茶则色泽灰暗 。从茶汤的颜色看，新茶冲泡的茶汤清澈 。而陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊 ， 暗淡不明或成为褐色。2、闻，新荼清香扑鼻，经冲泡后芽叶舒展 。而陈茶则香气低沉，芽叶萎缩 。取一点茶叶放在手心上，用口呵气，使茶叶受潮而散发出香气 。如果散发出紫香味、霉味、酸味、馊味等 ， 则说明是陈荼或劣茶。3、尝，新茶茶汤有强劲浓郁的口感，醇和 ， 久久不淡的鲜浓纯正香味； 而陈茶茶汤饮后不仅没有清香醇和的感觉，甚至还有轻微的草味、苦摇味、酸味等异味 。扩展资料： 新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气 。如果新茶存有较重仓味 ， 可先将其置于通风处，待仓味散尽后再储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏 。也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味 ， 可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放 。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气 。
29赞·7,981浏览2019-10-30
新茶与旧茶的区别有哪些
新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆 ， 手指捏之能成粉末，茶梗易折断 。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味 。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断 。辨别方法： 1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差 。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然 ， 旧茶香味偏淡，缺少鲜味 。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来 。3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥 。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音 。
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
